麦当劳汉堡大学于1961年在美国芝加哥艾尔克格罗夫村（EIk Grove Village）创立，麦当劳是世界上第一个拥有全球性训练发展中心的餐饮企业。自1961年以来，每年大约有来自120多个国家的超过8,000名学生，以27种语言接受麦当劳汉堡大学的课程培训。

麦当劳中国汉堡大学成立于2010年3月，位于上海，是全球第七所汉堡大学，致力于成为企业界的“哈佛商学院”，是麦当劳培养管理人才的摇篮。中国汉堡大学的校训是“学习成就未来”，所有领导力课程均由拥有丰富实战经验的专业教授讲授。

除了汉堡大学，麦当劳在中国大陆还设有16个领导力学院，拥有超过70位全职培训专家。每年为超过10000名员工提供领导力培训，为麦当劳中国培养了大批本土管理精英。