斗牛梗是源于英国的犬种，在现在更多人叫它美国斗牛犬，在古时候斗牛梗被用来放在农场中放牛或者是跟随主人一起狩猎，因为它们十分的忠臣，对于主人的命令也是唯命是从，所以现在被人们冠以最忠诚的家庭宠物称呼。

随着社会的发展，斗牛杆逐渐被训练成为一种特殊的斗牛犬。忠顺的人被训练成脾气暴躁的人。他们在斗狗方面很有侵略性。勇敢而能干的人给人惊喜。只要他们咬紧牙关，就决不放手，死前决不让步。

斗牛梗属于中型犬，可是它却比很多的大型犬还要有力，特别是它们的咬合力，并且但它们咬住了人或是动物的时候上下颌就会主动的锁死，不管用什么方法都不会打开的，知道斗牛梗被打死也不会松口的。

现在斗牛犬是一种非常危险的狗。在美国和加拿大，每年都有很多被斗牛犬咬死的案例。因此，斗牛犬在美国被列为最危险的品种，而且立法也最严格。甚至美国很多州都有规定禁止培育斗牛犬。

正是因为斗牛梗的凶狠性格，饲养斗牛梗的人在外出公开场所的时候要给它们佩带专用的项圈以及口嚼才行，在英国也只能饲养合法登记且阉割过的牛头梗犬，并且在美国养狗人俱乐部当中都不会承认斗牛梗这一品种，所以到现在我们国内更是很少能看得见它们的影子，同时也不建议大家进行家庭饲养。

我们产生一点小分歧：她希望我把粪土变黄金，我希望她视黄金如粪土。