美国养猪采用的也是规模化养殖，其养猪场不仅规模大而且是机械化养猪。走进美国的养猪场首先看到的是干净整洁的机械，如果在地下栏子里没有看到猪的话，你可能会以为这是生产机械的工厂。

汉普夏猪出栏时间仅为6个月，而且得肉率高，一头猪就能长到900斤，并且这900斤还不是肥肉，更多的是瘦肉。也因为汉普夏猪的培育成功，美国人早早实现了五花肉自由。

美国猪肉如此便宜，中国可以做到吗？中国是猪肉消费大户，要如何才能达到美国的境地呢？

三、中国如何提高猪肉产量？

中国对于美国的猪肉产量眼馋许久，早在上个世纪九十年代就派过相关专家去美国农场学习。专家们在美国学习归来后，我国养猪场也出现了电子群养系统、自动配种车间等设备，我国的现代化养猪场建成。

而且我国目前已经青出于蓝而胜于蓝，河南建立了世界最大最先进的养猪厂。这座养猪厂紧随时代变化，目前厂房各设施都配备了5G网络，猪圈的清洗投喂等等都是全自动化进行。这座养猪厂每年可供应三千多万斤猪肉，而且其他同类型养猪厂也在建设中。

虽然学到了美国的养殖技术，但美国一直对中国进行种猪垄断，我国猪肉产量还是受限。我国种猪生产效果没有美国产量高，从美国进口的种猪养殖几代后就会退化，因此在前些年我国猪肉养殖一直受制于美国。

但这个困境，现在已经被我国研究人员慢慢解决了。我国建立了很多育种中心，在几代培养下，我国猪肉产量和品质都在不断提高，长此以往，定能打破美国种猪垄断。

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