“巷尾老爷爷卖的热汤面，味道弥漫过旧旧的后院”，这是李荣浩歌词中对小餐馆打生动描绘，多么岁月静好的画面，但是在外卖行业疯狂扩张的时代，这种画面也只能出现在人们的想象当中了。

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残酷的外卖发展史，千团大战硝烟四起，美团绝地求生

有一位投资人评价王兴，“他是从死人堆里爬出来的”。

这句话是对王兴最好的形容，在将美团带上康庄大道之前，王兴经历过的挫折数不胜数，多达十几个的创业项目全部失败；而在创立美团之后，王兴也确实经历了一番血雨腥风。

美团上线11天之后，窝窝团上线；14天，拉手网上线；3个月后，老牌网站大众点评也搞起了团购业务，24券、糯米网上线……

诸如此类的网站数不胜数，当时中国市场上的团购网站居然多达5000多个，你我生活的每一个城市，都是这些网站拼尽全力厮杀的战场，也正因如此，当年的斗争被人们称为了“千团大战”。

那么为何美团能在数千人当中脱颖而出？这一问题或许能从当年王兴的一个举动说起。千团大战的初期，美团在市场上仅排在第二梯队，当大家都烧钱打仗的时候就有不少人因为各网站的资金问题提出了疑问，面对质疑的就有美团。

当年的王兴在解答人们疑问时用了一个极其简单粗暴地办法，在美团宣布第二轮融资的发布会上他当场向公众展示了美团的账户余额（6192.2122万美元）

王兴的这一方法见效极快，堪称一箭双雕。一方面，他直接让不少竞争对手就此倒下；另一方面，公众在看到美团雄厚资产之后对其信息十足，也为美团扎稳了继续发展的根基，但当美团脱颖而出的时候，还有另一个平台在一旁伺机而动，这个平台就是日后美团的竞争对手——饿了么。

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美团和饿了么的野蛮生长，靠烧钱求发展，发展初期平分秋色

前面提过，早期的美团能够在千团大战当中生存靠的就是自己手中的资金，这是支持他们持续前行的动力，而在美团不断融资的背后，其实也是他们想在行业内部站稳脚跟的最好体现。在早年间获取融资的道路上，美团可谓是费劲心力，但好在成绩不错。2014年5月，美团获得3亿美元C轮融资；2011年7月，美团获得阿里巴巴和红杉资本的B轮5000万美元投资；2010年时又获得红杉资本A轮1200万美元投资。

在这些投资之后，美团走上了更加正规的发展轨道，但却与阿里在不久之后决裂，阿里卖掉了手中大部分的美团股票，仅剩1.4838%的份额。而美团，也在那之后正式靠上了腾讯这颗大树。

通过不断对美团进行投资，腾讯手中持有了比例极大的美团股票，而背靠腾讯的美团在手握充足资金的情况下也开始不断烧钱求发展，通过低价吸引用户，获取早期的用户积累，但是美团的对手饿了么，也并没有闲下来。

2016年以来开始，阿里多次战略入股饿了么。2016年4月，饿了么宣布获得12.5亿美元投资，其中阿里投资9亿，蚂蚁金服3.5亿；2017年年4月，这两位大佬又进一步增持饿了么，总投资额飙升到了4亿美元；阿里还摇身一变成了饿了么大股东，更具有了一票否决权。靠着阿里的投资，饿了么也开始了烧钱之路。在市场上的大小小的竞争对手中，只有饿了么具备与美团为之一战的能力。

两家平台在发展早期都通过资本的支持获得了持续的发展动力，通过烧钱赢取市场，生长模式不可谓不野蛮，但是在疯狂的生长方式并不能贯穿始终，两家平台最终还是要靠策略赢取天下的。也就是在这种情况下，二者的区别愈发大了起来。

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美团开始农村包围城市策略，饿了么难以望其项背，差距明显

外卖市场的主要目标无非就是一二线城市的那些用户，但这些地区的人总是有限的，想要获得巨大的市场唯有把眼光投向三四线城市，而美团和饿了么也都意识到了这个问题。在发展过程中二者都致力于“下沉市场”的开发，但差距还是比较明显。

从团购时代开始美团就将自己的战略眼光投放在了下沉市场上，那个时候“农村包围城市”低线粮仓补给核心城市”是美团最主要的业务焦点。

在发展早期，大众点评曾将美团置于不管不顾的境地，专注于一二线城市开发。但在美团获得了下沉市场的巨大利好之后，大众点评也开始将自己的眼光投到了三四线城市，只是这个时候已经太晚。在抢占下沉市场这一点上，美团可谓是赢在了起跑线上，将众多竞争者甩在了身后。但是饿了么，显然没有美团那么出色。

和美团相比，饿了么有着太显著的差距。虽然自己明白下沉市场重要性，也多次尝试，但并没有获得什么实质性结果，除了2018年初制定了一个名为“开荒计划”的方案并开展了一期以后，饿了么再也没有什么大的动作，也完全输给了美团。

现如今的外卖平台在三四线城市的用户占比达到了50%，这些人里面有七成的人都选择了美团，饿了么并没有什么太高的名气，也许这就是饿了么落后的很大一个原因。

4、

店铺体量不同，美团占据绝对优势，饿了么很难反超

将外卖作为自己核心业务的美团和饿了么，势必要通过商家的入驻来提升自身的服务质量，这是一件势在必行的事情，但在体量对比上，二者之间并非没有差距。相反，美团在体量上已经完全吊打饿了么。

在餐饮外卖这一领域，美团凭借着自己独特的运营方式以及进一步的优化吸引了很多商家入驻。在2020年，美团新上线的品牌商家数比2019年同期增长了127%，这样的成绩表现实在太惊人。要知道，这些商家入驻美团，很好地保证了美团外卖的优质供给来源，更加强了用户的好感度。

相比之下，饿了么就不是太出色了。有资料显示，在市场上31.57%美团与饿了么的重合商家之外，剩下的纯美团商家占比高达52.75%，纯饿了么商家占比只有15.68%。其实有这样的情况也不意外，因为美团会用数倍于饿了么的·单量来吸引商家。没有哪一个人会和钱过不去，在诱惑之下，很多优质商家都投靠美团，这也直接导致饿了么难以翻身的现状。

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美团独领风骚，但自己仍需反思，否则不能长久

表面上看，如今美团最大的对手只有饿了么，但是这是建立在以外卖业务为核心的基础之上的。

现如今，美团不断的进行无边界的扩张，给自己带来了很多实力强劲的竞争对手：阿里、百度、滴滴、携程，他们都是美团前进路上巨大的障碍物。诚然，美团有自己的实力，王兴也有着极强的个人能力，但仅凭自己一讲真的能将所有对手踩在脚下吗？

当美团将自己的目光放在越来越大的疆土之上时，有没有想到自己打下江山以后又该如何巩固？

美团的另一个问题，还在于其具有垄断嫌疑的性质。虽然它的出现改变了人们生活方式，但是在烧钱获得用户关注之后，美团多次被爆出“大数据杀熟”“美团月付”等一系列问题，当人们的生活越来越离不开美团的时候，它却倒打一耙，将众人当韭菜割了起来。这样的企业，又该如何获得可持续发展的能力呢？

写在最后：

其实，不仅是美团，现在的整个外卖行业都存在都明显的弊端：在追求利益的时候，平台已经丧失了人情味。大街小巷里，无数外卖员骑着车跑来跑去，看似是在为自己的生活奋斗，但他们身上背负的还有平台给予的压力。互联网上动不动就能看到外卖员自杀身亡的新闻，平台的发展，居然是建立在对外卖员的压榨上的，这样的现象不可谓不悲哀。

一个好的企业，必须要有公司全体人员团结一致的风气，而美团和饿了么这样的企业，想要发展就必须把自己的利益和外卖员的利益结合在一起，唯有此才能长久，但如今他们的所作所为却实在让人寒心。

如果不改变自己的心态，不提升一下企业的格局，再高的树也有被砍倒的那一天。水能载舟，亦能覆舟；外卖员能成全平台，也能让平台瘫痪，不要小瞧任何一个人。