首先，我们需要明确，美团外卖的收入主要来源于以下几个部分：订单佣金、广告费、配送费和增值服务费。以下我们就这几个方面展开分析。

1. 订单佣金：这是美团外卖最核心的收入来源。当用户下单时，美团会按照一定比例从商家那里收取佣金。这个比例因商家类型、订单金额等因素而异。通常情况下，佣金比例在15%-25%之间。5月份的订单总金额乘以平均佣金比例，即可得到订单佣金收入。

2. 广告费：为了提高商家的曝光度，吸引更多用户下单，许多商家会选择在美团外卖平台上投放广告。广告费通常按照点击量或曝光量收费。5月份商家在平台上的广告投入总和，即为广告费收入。

3. 配送费：美团外卖提供配送服务，用户在下单时需要支付一定的配送费。这部分费用中的一部分会归入美团的收入。5月份的配送费总收入可以通过统计订单数量和平均配送费得出。

4. 增值服务费：美团外卖还提供一系列增值服务，如会员服务、准时达等。用户使用这些服务时，需要支付一定费用。5月份增值服务费的总收入可通过统计会员数量和非会员增值服务使用次数来计算。

总结来说，美团外卖5月收入=订单佣金+广告费+配送费+增值服务费。具体计算方法如上所述，通过对这几个方面的数据进行分析，我们可以了解到美团外卖在5月份的收入状况。

需要注意的是，实际计算过程中可能会受到诸多因素的影响，如商家活动、用户补贴等，这些因素都可能对最终的收入结果产生影响。因此，在分析美团外卖收入时，需要综合考虑这些因素。