而有些商家，连基本的原料都没有写，（有点懒哦~）这样会造成顾客对店铺的菜品信息不明确，最后流失掉订单。所以基础信息一定要描述清楚，方便顾客对你的菜品有一定的了解，也能预防一些差评的产生！

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二、标注菜品分量

这是一个非常实用的技巧。根据经验，很多顾客在收到外卖后发现分量比自己想的小，于是愤而打差评。如果老板们能在菜品描述中写清楚克数或者大小，可以有效预防这种情况。

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一、使用味觉词汇

在菜品描述中使用带有明显味觉色彩的词汇，可以快速触发顾客的食欲；配合上清晰亮眼的照片，下单率想低都难。

这个技巧看似需要文学天赋，其实很简单，老板们只需要记住以下词汇就行：

口味类：鲜味十足、爆辣、香辣、甘甜、酸酸甜甜、咸甜适中、浓郁、酸溜溜、甘醇、酸爽、鲜辣、甜滋滋、

口感类：外脆里嫩、筋道、酥脆、爽口、嘎嘣脆、厚实、顺滑、爽滑、细腻、绵软、软糯、脆嫩、爽脆、Q弹、滑嫩、肥而不腻、蓬松

嗅觉类：醇香、清香、飘香四溢、满面扑鼻、香气逼人、酱香

其他：唇齿飘香、大快朵颐、色泽光亮、满口清香、回味无穷、食指大动

老板们将这些词汇根据实际情况组合，着重体现出菜品的某个特点（比如特别辣，或者很香），一段诱人的菜品描述就出来了。

二、描述菜品制作方法

一道好菜，精彩之处不光在于最后被人品尝，还在制作过程中。这就是为什么美食视频喜欢重点拍摄厨师做菜的片段。

聪明的老板们会将制作方法在菜品描述中详细写出来，一方面是为了让顾客对菜品更放心，另一方面也能引发他们对口味的期待感。多多使用“熬制XX小时”、“精心制作xx小时”、“从凌晨翻炒到X时”等写法，展现老板们的“匠心”。

三、带上营养、卡路里信息

随着关注健康的人们越来越多，老板们可以在菜品描述中带上这道菜富含什么营养（如果不清楚，可以在网上查找食材的营养成分）、有多少卡路里，让健康人士吃得更放心。

如果你的商圈中女性白领，或者高校女生居多，强烈建议加上这些信息；如果是轻食店，则必须要加上。

四、解释顾客可能误解的信息

很多差评都是因为误解产生的，如果直接在菜品描述中写出来，可以省去很多麻烦。比如“单点不送”、“锅底不含菜品”、“不备注菜品则随机搭配”，让顾客一目了然。

写好菜品描述真的不难，因为说到底，最重要的还是站在顾客角度思考，思考他们最想知道的是什么，同时，再用文字将自己推销出去。

看看你的菜品描述，有什么可以改善的地方吗？不要犹豫，动笔吧！返回搜狐，查看更多