在生活中，炖羊肉时可以适当地加入一些药材，不仅可以提高羊肉的味道，还可以促进身体健康，对身体有一定的好处，可以和羊肉一起炖的药材有很多，常见的有当归、山药和大枣等。

1、当归：当归属于补血药，味甘、辛，性温，归肝、心脾经，具有补血调经、活血止痛、润肠通便等功效，因此炖羊肉中加入当归，适当地食用，不仅可以润肠通便，还可以起到一定的补血作用；

2、山药：山药属于补气药，味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有健脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效，因此炖羊肉中加入山药，适当地食用，可以起到一定的健脾、养胃、补肾的作用；

3、大枣：大枣也属于补气药，味甘，性温，归脾、胃、心经，具有补中益气，养血安神等功效。因此炖羊肉中加入大枣，适当地食用，可以起到一定的健脾、安神的作用。

但需要注意的是，羊肉性温，大量食用可能会造成上火，所以在生活中需要控制食用的量，避免吃得太多，以免影响身体健康。