原料：青萝卜、山药、羊肉。调料：葱、姜、八角、盐、味精、白胡椒粉、食用油。做法：1.羊肉切块，入热水汆煮，撇去浮沫。捞出备用。2、山药去皮、青萝卜切块，葱切段、姜切片。锅中油热放入葱、姜，加羊肉炒香。3、将切块的山药、青萝卜块入锅，加水没过锅内食材。加适量盐、八角，大火煮开倒入砂锅中小火焖熟。出锅前加白胡椒粉、味精即可。