钾是一种矿物质，广泛存在于各种食物中，钾的含量因食物种类而异。有些食物含钾量较高，有些含钾量较低。在日常饮食条件下，人体缺钾的情况是非常罕见的，因为在一般的饮食下，食物富含钾，不会缺钾。一般来说，富含钾的食物包括水果、蔬菜、豆类和动物肉。人体缺钾时，吃什么补得最快。当人体缺钾时，吃水果或喝果汁可以迅速达到补钾的效果。除此之外，吃蔬菜和喝蔬菜汁也能达到同样的效果。水果中，如香蕉、菠萝蜜、红枣、樱桃、杏、牛油果、芒果、柑橘、龙眼、石榴、木瓜、山楂、沙棘等。这些水果富含钾，可以适当选择。