高山绿茶是一种以婺源为原产地的绿茶，其价格与品质成正比关系，一般在70元至200元不等。cS2茶叶百科-汇集全国茶叶种类大全茶知识分享！

婺源绿茶是一种汉族绿茶，始于唐朝，流传至今已有一千多年的历史。其源流以婺源为主要集散地，被誉为“绿茶之乡”。cS2茶叶百科-汇集全国茶叶种类大全茶知识分享！

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婺源绿茶采用传统的炒青加工工艺，以手工制作为主。绿茶制作的基本原料采摘自当地茶树，包括其嫩芽和叶片。cS2茶叶百科-汇集全国茶叶种类大全茶知识分享！

制作过程中，先要进行炒青，也称烘青。将采摘到的茶叶，通过手工或机械方式在锅中翻炒，使其水分蒸发、酶变。cS2茶叶百科-汇集全国茶叶种类大全茶知识分享！

炒青完成后，需要进行揉捻。采用双手虎口相对的方式，进行上下拉伸和揉捏，

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揉捻完成后，需要将茶叶进行烘干，以去除其余的水分和杂质。之后，茶叶通过筛分、分类、复审核等流程，完成最终制茶工作。cS2茶叶百科-汇集全国茶叶种类大全茶知识分享！

绿茶中含有多种生物活性物质，如儿茶素、多酚类化合物等，具有较强的抗氧化、防辐射、抑制肿瘤等功效。同时，绿茶还有助于降低血脂、减肥瘦身等作用。cS2茶叶百科-汇集全国茶叶种类大全茶知识分享！

婺源绿茶制作是一门传统工艺，注重手工制作和风味独特，其价格与品质成正比。长期饮用绿茶能够对身体产生多种积极的作用，也是近年来越来越受到人们青睐的饮品。cS2茶叶百科-汇集全国茶叶种类大全茶知识分享！