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一、哪些食物中含有维生素D2

动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，同时维生素D包含着维生素d1、d2等。含有维生素d的食物如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多。

维生素D是固醇类营养素，这个家族中最重要的元素是维生素D2和维生素D3。要问什么食物中富含维生素D，答案就是维生素D主要存在于动物性食物中，在植物学食物中含维生素D的量是很少的。

维生素D含量最丰富的食物首推是鱼肝油。另外，乳制品、黄油、奶油、沙丁鱼、蛤鱼、鱿鱼、鲜鱼、鳍鱼肝、比目鱼肝油、金枪鱼肝油也含有丰富的维生素D。在季节方面，食物中的维生素D也会有所变化。夏天阳光充足时，鸡蛋、牛、羊乳中因日照的关系维生素D含量比冬天为高。

维生素D除了在食物中可以找到之外，通过阳光也是可以获得维生素D的。人体皮肤内的脱氢胆固醇经阳光紫外线照射会形成维生素D3。这是取维生素D最方便和经济的方法。这就是人们平时提倡冬季儿童、老年人多做些户外活动的原因。

二、维生素D2对人体有哪些好处

为了孩子的健康发育成长，家长们多非常关注什么食物含丰富的维生素D这个问题。含维生素D2丰富的食物最多的应该是海洋鱼类，此外在我们的日常的很多食物中也含有丰富的维生素D2。当然，除了含维生素D的食物之外，自然界的阳光也能促进人体中维生素D2的合成。

维生素D2能够促进钙、磷在小肠中的消化和吸收，是调节钙、磷新陈代谢的必须营养物质。另外，维生素D2是促进牙齿和骨骼正常发育的必备营养物质。对于幼儿来说，如果缺乏维生素D2，则有可能发生佝偻病；对于成人来讲，维生素D的缺乏则会导致骨质软化；老年人缺乏维生素D2则会患上骨质疏松症，很容易发生骨折。

维生素D2缺乏病是完全可以预防的。但很多人认为佝偻病和骨软化病主要是由于缺钙引起，所以常常多加补钙，而忽视了对维生素D的补充。

三、如何预防维生素D2缺乏

维生素d缺乏病的预防应从围生期开始，孕妇应有户外活动，多晒太阳，供应丰富的维生素D2、钙、磷和蛋白质等营养物质。妊娠后期7～9个月可每天服维生素d25μg(1000u)或给维生素d22500～5000μg(10万～20万u)一次口服，每天应由膳食中补充1000mg元素钙，不足的需用钙剂补充。新生儿期应提倡母乳喂养尽早开始户外活动，接触日光，由于紫外线不能穿透玻璃，因此应开窗晒太阳。

目前认为新生儿即有维生素D缺乏或亚临床维生素d缺乏的危险。我国的维生素d膳食推荐量为10μg/d(400u/d)。婴幼儿需采取综合性预防措施，如提倡母乳喂养，及时添加辅食，每天1～2h户外活动、补充维生素D、增加维生素d强化奶制品的摄入等。

对于早产儿、双胎、体弱儿、生长发育特别迅速的小儿可用维生素d37500μg(30万u)一次肌内注射，也可口服胆维丁乳剂(商品名为英康利)15mg/支，内含维生素d330万u。青少年、成年人、老年人和绝经期妇女亦应摄入维生素D和钙剂，以预防骨软化病和骨质疏松症的发生。

正常情况下维生素D的代谢和血清钙、磷浓度的变化有一系列的反馈调节，所以一般不致使人中毒。长期服用大剂量维生素D，由于维生素d及其代谢物在血中过饱和可引起中毒。对维生素d敏感者也可导致中毒。

一般认为超过正常生理需要量50～100倍，如小儿每天用维生素d500～125μg(2万～5万u)，连服数周或数月即可发生中毒，关于维生素D的耐受量和中毒量个体差异颇大。误服大量维生素D制剂也可引起急性中毒。

维生素d中毒的表现主要是高血钙症，异位性钙化及纤维性骨炎。异位性钙化可发生于多种脏器如主动脉、心脏、软组织、较严重的为肾脏钙化导致肾功能衰竭，发生于骨髓使骨硬化。临床表现为厌食、恶心、呕吐、头痛、无力、低热、嗜睡、口渴、多尿，尿中出现糖、蛋白质、红细胞和管型、尿钙阳性。

四、维生素D2缺乏应如何补充呢

维生素D，包括十余种素型。按发现先后秩序排列，分别称为D1、D2、D3等，其中最常用的药是D2、D3。

维生素D2，又称骨化醇;维生素D3，亦名胆骨化醇，属于脂溶性维生素。D2主要存在于蘑菇中;D3主要存在于鱼肝油、牛奶、蛋黄、动物肝和植物油中，体内只要有其中一种，均可维持机体的正常功能。

维生素D是维持身体钙质和磷质的主要因素，如果小儿血液中钙质不够，可使骨骼组织变软而患软骨病，尤其是儿童在发育期，如果骨骼不能充分钙化，加上自身的负担，骨骼就会变形。

给小儿补充适当的维生素D，可以使食物中的钙进入血液，加强骨骼的钙化，使骨骼变硬，所以能够防治软骨病。如果缺少维生素D，即使吃了含钙食物，身体也无法吸收利用。

除了从食物中和鱼肝油中获得维生素D以外，人体皮肤里有一种称为17——脱氢胆固醇的物质，经阳光照射可以转变成维生素D，故多晒太阳也可以预防软骨病。

新生儿满月后，应当到户外适当晒太阳，并且给予服用维生素D制剂，每日400-800单位，并适当服用钙片;也可以肌肉注射维生素D注射液，每次15万单位，可以供给4个月的需要，每隔4-6个月再注射1次。口服与注射均有防治软骨病的作用。两岁以后的小儿已能吃多种食物，而且户外活动较多，一般不易缺乏维生素D，可以停用维生素D制剂。

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