能够正常饮食、胃肠道功能健全的人，通过日常的饮食便可补充足够的B族维生素，不需要额外服用B族维生素，但常吃精米白面，缺少杂粮谷物，可引起B族维生素摄入不足，高脂、高糖饮食，喝咖啡、酗酒、吸烟等不良生活习惯，可引起B族维生素消耗过多，煎炒烹炸等不当烹饪方式会造成食物中B族维生素大量流失。当我们缺乏B族维生素时会引起神经炎、口角炎、舌炎、阴囊炎、结膜炎、消化不良、失眠、贫血等疾病，需要在医生的指导下补充B族维生素，B族维生素属于水溶性维生素，如果空腹服用，很快会通过胃进入小肠被吸收，血药浓度会快速升高，导致药物还没被充分利用就经肾脏随尿液排出体外，如果餐时或餐后服用，食物可以延缓B族维生素在小肠的吸收速度，有助于药物被充分吸收，因此，B族维生素餐中或餐后服用疗效最佳。