维生素C（又名抗坏血酸）与人体健康关系密切，是一种重要而特殊的水溶性维生素，具有分子结构最为简单，理化性质最不稳定，人体每日需要量最大，膳食分布最为集中等特殊性质，在维持人体正常功能方面具有多种重要的作用。 维生素C能抑止色素母细胞沉积，从皮肤基底层黑色素细胞开始，抑制酪氨酸酶活性，阻断黑色素生成，不仅可以有效预防黑斑和雀斑，还能将多余色素排出体外，彻底改善暗哑的肤色，令肌肤重新变得白皙明亮，从内而外提升肌肤透白度。