地母，是中国农耕民族在原始宗教中对土地的崇拜而所信仰的大地女神，是大地之母，是万物的生灵，在人们心目中倍觉亲切和崇高，被视为“万物之母，大地母亲”。千百年来，民众为了生存达到丰衣足食、安居乐业之目的，建庙塑像祭祀地母，以求赐福灭灾，给众生带来吉祥康泰。敬奉祈祀地母神已成为历代民众极为虔诚的宗教信仰之盛举.

绥宁李熙镇有着深厚的地母文化情结，在李熙镇桨塘村建有地母庵，在文革中被毁，曾被改作李熙镇中学，中心小学和农械厂。

地母庵的大厅被改为镇中学会场，由落差近一米的二个大厅组成，可容纳近千人开会，足见其规模宏大。

地母庵一旁的广竹水（白玉河）上座落着一座由石墩和木材横竖叠成桥面的桥，桥面上修有桥亭。名三官桥。六十—七十年代拆桥亭做公路用桥。七四年拆木材叠成的桥面在原有的桥墩上修建石拱公路桥至今。

三官即：天官、地官、水官是道教早期遵奉三位天神。三官大帝的信仰渊源于中国古代先民对天、地、水的自然崇拜。在原始社会，天、地、水是人们生产、生活的必要条件，没有它们，人类无法生存生活，因此人们常怀敬畏之心，虔诚地顶礼膜拜。

地母庵、三官桥等地母文化在绥宁县是李熙白玉一带独有的文化现象，研其起源一是：是中国农耕民族在原始宗教中对土地的崇拜而所信仰的大地女神；二是：中国古代风水说是一种大地有机说。它是由原始的"地母崇拜"思想发展而来。从红岩至关峡，夹在绥宁和武冈的高山如同女阴，风水说不仅把大地本身看作一个母体，而且把大地各部分山体所在也看作是一个又一个本质上类似的母体。而地母庵、三官桥洽处经上水口进入村庄地方。风水说认为大地有生气如同人之有生气，大地孕育万物如同人之繁衍生育。由于原始时代人们把人的诞生和氏族的繁衍归功于女阴，因而产生过长时期的女阴崇拜；同样，由于人们把人的生存和万物的化生都归功于大地，因而有过广泛的"大地为母"的思想。从"女阴崇拜"到"地母崇拜"，有着本质上的传承关系。这便是在绥宁县是李熙白玉一带独有的文化现象的根本原因[4]。

骑高脚马：高脚马系模仿马的行走方法所制的一种民间体育器材。骑高脚马选直径1.2寸左右、长4尺左右的笔直而坚硬的杂木两根，在离地约1尺处凿孔，横嵌小木板。操作时，双手各抓一只高脚马的上端，双脚各踩一只高脚马的横板，同侧手脚同时协调活动并两侧手脚互相协调活动，就可骑着高脚马向前走、向后走、向左走、向右走，还可奔跑、跳跃、上界、下坡。有的甚至能将一只高脚马扛在肩上，仅操作另一只高脚马弹跳。因此，很受各族青少年欢迎，一有空闲，便骑着高脚马串门、玩耍、上学、逛街，比赛谁跑得快，谁能在路况差的道路上走得稳，甚至比赛谁能入浅水行走，谁能将对方撞下马。尤其是入冬以后，男孩子们三五成群骑着高脚马在雪地上狂奔，互相追逐，互相撞击，其乐无穷。

打闹年锣：在县境南部的东山、鹅公岭、朝仪等地苗乡侗寨流行打闹年锣的习俗。过了腊八节（农历十二月初八），苗家侗寨每到晚上便可听见“咚咚锵锵”的锣鼓声，据说是为了庆贺清朝乾隆皇帝减免绥宁苗米（赋税），人们谐音为“咚不隆咚锵，皇帝减我五百七十八石粮”。锣鼓牌子多是龙灯锣鼓，道具有两副大锣、一只班锣、一只小锣、一只小鼓，有的地方还配头钵一付、二钵一付、三钵一付。打到上劲的时候，十几套乃至几十套大小锣钹一齐敲打，气势宏伟，声震原野。旧时，苗乡侗寨还经常举行赛锣活动，有时连赛三天三夜。

舞龙灯：县境各民族都有舞龙灯的习俗。龙灯按材质分，有布龙灯、纸龙灯、草龙、板凳龙四种；按灯笼所在位置分，有扬在顶上的龙灯（布龙、草龙、板凳龙）和挂在顶上的龙灯（纸灯笼龙灯）四种。南部地区都用纸龙灯、板凳龙和草龙，北部地区都用布龙灯，小孩玩耍用草龙（大人表演有时也用草龙）。南部地区的龙灯用竹篾或用铁丝扎制骨架，糊上白影纸，打上牛胶，纸上彩绘龙鳞或粘贴彩剪龙鳞，龙身里面点蜡烛，通体透亮。一般有两条吊龙（一公一母）和一条滚龙。吊龙身长十多节至数十节。每节吊5只灯笼，每小节之间用红麻索和花环连起来，前面连着龙头，后面连着龙尾。滚龙分九节，互不相连，原因是滚龙是唐朝丞相魏征斩断的恶龙。春节至元宵节（正月初二至十五日），以牌灯（写着村寨名称的灯）和锣鼓为前导，彩灯（鱼灯、猴灯、花灯）随后，最后是龙灯。在锣鼓鞭炮声中，龙灯左盘右旋，走村串户，恭贺新禧。龙灯串村有一套严格的程序和礼仪，其程序为接灯、串户、落马、请酒、谢酒、安龙神等。

逗春牛：每年立春以后，乐安铺等苗族侗族乡的苗侗山寨便开展逗春牛活动。牛头用竹片和皮纸扎制，牛身和牛脚用黑布缝制，由两个小伙子扮成春牛，一个舞牛头，一人舞牛身。牛的后面跟着执牛鞭的牧童、提饭篮的乞丐（小丑）、拿算盘的先生、扛犁荷锄的农夫、担粪桶的农妇、采桑叶的村姑。乐队吹着唢呐，敲着锣鼓，走村串户。春牛来了，各家各户摆香案放鞭炮迎接。每到一处，选一空地表演逗春牛活动。村人纷纷围观，欣赏春牛在锣鼓声中有节奏地做出“吃水”、“过坎”、“斗角”、“洗角”、“搓蹄”、“洗澡”等动作，围观者吆喝喧天，拍手助阵。参加表演的各类人物也尽显其能，其中最为活跃逗人发笑的是乞丐小丑。他脸抹黑锅灰，插科打浑，怪相百出，专找围观的村姑抹锅灰，被抹黑的姑娘不能生气骂人。不愿被抹黑者，只能尽量躲避，有时乞丐会穷追不舍，惹得围观者哈哈大笑。

傩舞：男女表演者都戴面具（即傩具，也称遮官）。傩舞男青年上身赤裸，女青年上身穿内衣，男女青年下身都围树叶或用树叶状短裙代替。表演者全部打赤脚，在锣鼓点子中手舞足蹈，左盘右旋，变化出各种姿式和队形。

绥宁服装：

苗族：男人身穿对襟青色短衣，衣袖长而小；下身穿青色裤，裤管短而大。女人穿青色大襟右衽上衣，下着宽脚裤，袖口和裤脚口加绣花边；头扎发髻，横插银梳，喜戴耳环、项圈、手镯；进入中年后，头上加缠丝帕或毛巾。

侗族：男子与苗族相似。妇女一般上穿青色大襟无领或有领衣，下着褶裙或管裤；头发盘髻，上插银簪。中年妇女头上常盖毛巾。

瑶族：服装多用萱麻织布做成，五彩绒绣花，衣服为对襟无领短衫，男子穿长裤或过膝短裤，妇女着长短不一的裙子。

新中国成立后，青年男女喜穿时兴服装，民族服饰日渐减少。“文化大革命”期间，男女青年盛行穿中山装、解放装，色彩多为蓝、青、黄、灰色。80年代以后，人们的服装，花色款式日渐丰富。90年代起，西装也成为人们服饰的选项之一。

多情姑娘节：每年农历四月初八是 绥宁苗家姑娘节 。在当地，“姑娘节”的来源有一个美丽的传说：相传宋代杨家将的后代杨文广失陷柳州城后被俘，其妹杨金花每天给哥哥送饭，但每次送的饭都被狱卒吃了。杨金花知道哥哥只有吃了饭才力大如牛，便到山上尝遍树叶草根，发现黑饭树叶汁是黑色的，且气味芳香，便取其叶片，拌和糯米蒸煮，在农历四月初八这天送去。杨文广吃了一斗黑米饭后，浑身有了力气，一拳打烂牢门，在妹妹杨金花的接应下冲出困境。为了纪念足智多谋的杨金花，绥宁苗族杨姓将农历四月初八定为“姑娘节”。每年的这一天，苗家人要把出嫁了的姑娘接到家里吃黑米饭过节。苗族同胞聚集在一起，喝烧米酒，吃黑米饭，载歌载舞，庆祝自己的节日。在吃黑米饭之前，苗家要举行庄重的祭拜祖先的仪式。古老的祭祀仪式和取材于苗民日常生产生活的民俗风情节目表演，如逗春牛、背媳妇、祭狗、赛爬藤、跳铜钱舞等，奇特有趣，引人入胜。此习俗代代相传沿袭至今。“四·八姑娘节”也是苗族青年男女的情人节。“高山木叶笑微微，十八满哥你会吹？你若吹得木叶叫，木叶传情不用媒。”在小溪在树林，身着节日盛装的苗家青年男女以木叶传情、用山歌联姻。2008年，绥宁苗族“四·八姑娘节”被列入国家级非物质文化遗产。

野生香菇：野生香菇，又称香菌，冬菇。来自本地高山，每年冬春二季生长在森林适宜杂木之上，受自然空气、阳光的陶冶，靠顽强的生命力抵抗病虫寒冷，无任何污染，不受人为关照调节，贵在自然，其食味与营养价值明显优于装袋木屑栽培的香菇。野生香菇肉嫩滑爽、厚实、菇柄短，香气纯正沁人，营养丰富，素有“山珍”，“菇中之王”之称，是历代的“宫廷贡品”，民间宴席的“素中之荤”，它的味道鲜美，营养丰富，含有大量的钙、磷、铁以及维生素B1和维C，它的蛋白质中含有多种氨基酸，可增强人体免疫能力，帮助儿童骨骼和牙齿的生长，所以被营养学家称誉为“植物肉”“植物性食品的顶峰”是当今世界风行的佳宴珍品。香菇不仅营养丰富，而且药用价值高，含有30多种酶，可治疗多种疾病。能益气活血，祛风除湿，化痰理气，益味助食，利小便不禁，可预防佝偻病，治贫血、降低胆固醇和防止肝硬化，能预防流行性感冒等症：以香菇为原料研制的“香菇抗癌注射剂”其效果良好，因此人们把它称作当代的“保健食品”，“抗癌新兵”，“生命之灵丹妙药”。

万花茶：客人光临苗家，主人会马上泡一杯热气腾腾的万花茶送上，茶水中浸泡着刻工精细的蜜饯。蜜饯因刻出的花色繁多，故名万花茶，它是绥宁苗族待客的佳品。在县境西南部苗族聚居的山寨，制作万花茶非常流行。其制作要经过雕刻、漂洗、加糖、晒干四道工序。万花茶不仅是一种色、香、味俱佳的食品，而且是一种赏心悦目的艺术品，也用来表达男女青年之间的爱情。后生上门求婚，姑娘如果中意，便在奉献给后生的茶杯里放进四片万花茶蜜饯，两片刻着并蒂莲花，两片刻着龙凤呈祥；如果不中意，便在茶杯里放进三片单花独鸟的万花茶蜜饯，后生便会知趣地离去。

盖皮：盖皮系呈衷用品。做法是：把粳米泡胀磨成米浆，放入锅中加盐和葱等调料，边烧小火边慢慢搅拌，熟后便成了米豆腐，倒入钵中冷却。将冷却后的米豆腐钵翻转来覆在桌上的浅盆内，拿开钵，便呈现出下大上小的圆椎体冷米豆腐。然后双手拿着用竹子和线做成的弓，把米豆腐刮成薄如纸张的米豆腐皮，小心摊在放着稻草的竹蔑筛内，在太阳下晒干收存。用时取出，用铁夹夹着，一张一张地置入茶油锅中用文火炸熟，便成了又香又脆的盖皮。给客人呈衷时，摆放在桌上正中的盆里，请客人食用。

血粑豆腐：血粑豆腐也称猪血丸子，既是呈衷礼品又是菜肴。做法是：先把豆腐挤干水分捏碎，再把猪肉（用五花肉或肥肉）切碎后，与猪血一起放入豆腐中，加入盐和调料充分拌匀，然后捏成一个个鹅蛋大的球形丸子，放入竹筛中，用慢火烘干便成。来客时，取出煮熟切片，置于礼盆内，请客人食用。如用于炒菜，则将生血粑豆腐切片，拌入腊猪肉中一起炒。

糍粑：绥宁各族人民都很喜爱。它用糯米做成，分4种：（1）过年前打舂糍粑。先把糯米用冷水泡胀，然后捞起沥干，入甑内蒸熟倒入石槽或木槽中，趁热用木槌打烂或舂烂，取出，揉成一个个圆球，压扁，晾冷后5个垒为一叠，置入冷水或瓮中保存，可经久不坏。食用时取出分开，放在火上烤熟，或放入锅中用油炸熟或煎熟。打糍粑时也可掺入杂粮、南瓜或茼蒿，也可加入红色食用染料，做成红糍粑，以表喜庆。（2）过节做叶包糍粑。先把糯米用冷水泡胀，沥干，磨成细粉，掺入一定的水分拌揉成软团，再做成一个个球形（亦可在球中放馅）或压成扁圆形，再用芭蕉叶或桐树叶包好，入锅中蒸熟。（3）过节炒油糍粑。糯米细粉加水加葱后揉成圆团，放入茶油锅中用文火炸，半熟后捞出晾一会，再入油锅中重新炸，直至外表变淡黄色后，便成了外脆内软的油炸糍粑，以黄土矿油糍粑最出名。（4）豆粉糍粑。俗称马打滚。糯米细粉揉成圆团后入锅中用开水煮熟，放入用黄豆炒熟磨成细粉（拌糖或盐）的盆中，将盆晃动，让熟糯米圆团在豆粉中打滚，直至糍粑外表沾满豆粉，即可食用。

绥宁灌辣椒：特点香脆而不辣，十足的香味，十足的野菜香味，十足的菜油香味。脆，嘴里咯嘎的响，陶醉人呀。一个辣椒，一碗饭。好吃。

野生油茶：油茶榨出的油俗称茶子油，与橄榄油并称世界两大木本食用油，自古有“油中珍品”之称。木本油料植物自然生长在山区，无化肥、农药污染，因此木本油比草本油品质好。油茶是我国特有的油料树种，茶油是我国特有的优质食用油，品位可与橄榄油相媲美。油茶全身都是宝，茶子经加工制成的茶油是一种优质食用油，色纯味香，营养丰富，有降低血压、降低血脂、软化血管等作用；长期食用，人的皮肤细嫩润泽，头发乌黑发亮，可增加人体免疫力；还可加工成高级护肤化妆品。茶枝经深加工可生产精油、皂素、茶粕等系列产品，可作为重要的有机肥料、生物农药和机床抛光粉。茶壳还可提炼茶碱、烤胶，制造洗发香波等。 在两种木本植物油中，野生茶油与橄榄油相比，营养和保健品质更高。橄榄油含不饱和脂肪酸75％—90％，而野生茶油的不饱和脂肪酸含量高达85％—97％，为各种食用油之冠。绥宁野生油茶主产于鹅公乡、东山乡、朝仪乡，其主要特点是：耐瘠薄、早熟、抗油茶炭疽病、果皮薄，出籽率高，油质好。干籽含油率40～50%，全籽出油率为28～36%，比普通油茶高8～10%，缺点是产果率较低，单果重较轻。

绥宁聚雾野茶：绥宁县聚雾野茶加工厂主要生产野生绿茶、红茶和野生绞股蓝茶三大类，其中都分别有高中低及不同等次的礼盒茶（野茶王、野生银峰、野生毛尖、野生红茶、野生绞股蓝茶）和普通装办公及生活用茶。

青钱柳：绥宁县境内，发现大面积散生青钱柳和数量可观的超大型野生青钱柳群落。经专家的努力研究，采用国家专利最新技术成功研制出独具特色的新产品青钱柳茶。青钱柳茶甘甜滋润，生津止渴、清热解毒。产品经有关权威机构检验检测，结果表明，不仅含有人体必需的钾、钙、镁、磷等常量元素，且含有对人体保健有重要作用的锰、铁、铜、锌、硒、锗、维生素E、维生素C、维生素B1、维生素B2等矿物质微量元素和营养成分。产品一经问世深受众多消费者青睐和欢迎，远销国内各大中城市及东南亚地区。经省级科技成果鉴定该产品技术达到了同类研究国内领先水平[5]。