因秦巴山区独特的降雨、温度、湿度、以及土壤因素，这里生长的绞股蓝功效成分皂苷含量高于奇特区域，口感也更好，这也是许多原料产地在陕西平利县的绞股蓝企业称自己成品为“正宗”的主要原因。

绞股蓝产品选材不同

绞股蓝产品中，以选用绞股蓝新生嫩茎叶的产品价格高，原理同其他清茶类选材一样。

采茶时，多选新生芽尖和叶的原因是，生长时间长的部位老化、木质化，用其制作茶饮，因纤维过多制炒不宜，成型效果和口感和效果都不理想。

这也是绞股蓝以嫩茎叶为原料的“龙须茶”市价最，和野生绞股蓝中药材以绞股蓝全株大部分枝叶为原料，市价相差千百倍的主要原因。

制茶工艺水平的不同

制茶工艺是，现在同原料产区绞股蓝产品价格悬殊的主要原因。

通过合理的制茶工序不仅可以实现绞股蓝保鲜和观赏性，在功效方面也有一定的促进作用。

但目前，市面常见的绞股蓝茶制作工序，多以简单的杀青、翻炒、干燥为主，甚至一些产品仅做了简单干燥处理就包装进入市场，这样产品不仅泡饮功效差，消费者对产品食品安全方面也存在一定隐患。

九叶和七叶绞股蓝多用于药疗

市场许多人盲目认为九叶是绞股蓝中的极品，并从数九为传统文化中最大的数，最尊贵 的数字等。在这里就要给这些朋友泼冷水了，如将绞股蓝制成标本寓意吉祥等自然选九叶好，要是您将五叶和九叶标本放在一起，组成“九五之尊”那就更了不起了！但您要是只是用来泡饮保健的话，选叶子多的可能让您失望了。

九叶和七叶绞股蓝因味苦、性凉；主要用于：补虚、化痰、清热等症；用药后不良反应有：少数服药后会出现恶心、呕吐、腹胀腹泻、头晕、眼花、耳鸣等状，建议立即停药，静养。许多人在服用绞股蓝后出现肚子痛、恶心等不适就是服用了九叶或七叶绞股蓝，九叶和七叶绞股蓝胃寒脾虚者当慎用。

目前，泡饮保健多选用五叶绞股蓝，是因为五叶绞股蓝性平、味甘、无副作用、适应全人群饮用的特点。

野生的不一定是最好的

当今随着城市化建设的加快，人们对“野生”有些盲目的追求，认为什么野生的就应该是最好的，其实并非如此，野生绞股蓝喜阴怕晒，多生长在山区溪流、河边，由于生长环境的同，多数品质不稳定、苦味重、凉性重接近于寒，是免疫力和抵抗力较弱需要保健人群身的体多难以接受的。人工培育绞股蓝现已“中国绞股蓝之父”徐家振先生培育的品种为最佳，皂苷含量高出野生绞股蓝12％，人工种植产量更是曾创下亩产4.8顿的惊人成绩。用人工种植五叶绞股蓝制成的茶绞谷牌绞股蓝茶为例，口感清爽、有茶香，物性品质稳定，用于“三高”病症效果明显，列外对改善睡眠、治疗便秘等有明显作用。

上述几个因素，就造成了绞股蓝产品在市场上价格千差万别的现状。

行业高端产品绞谷牌绞股蓝茶

以目前绞股蓝高端产品绞谷牌绞股蓝茶为例；绞谷茶拥有黄金产区唯一一张俗称“小蓝帽”的食品保健批文。

一流研发力量，中国绞股蓝之父——徐家振，担任公司的首席产品专家，从新品种培育、种植、种子等根源上为产品品质把关，同时世界绞谷与相关科研院所合作，创立全球绞股蓝研发中心；为了确保产品品质，陆续于绞股蓝黄金产区陕西平利县开发建设了3700余亩基地，从企业细究土壤、种子、种植模式等每一个细节，实现标准化种植；

精选性平味甘的五叶绞股蓝为原料，让产品适合全人群饮。为了确保产品效果，只选用功效成分皂甙含量最高的茎和叶作制茶原料。

C&C低温粉碎制茶技术，功效成分8倍释放，功效八倍释放；

为方便泡饮，便携易饮2克茶袋包装，让泡饮更加方便、高效。

所以，绞谷牌绞股蓝茶被市场公认为是，绞股蓝行业中高端产品是有原因的。返回搜狐，查看更多