女生眼里的红糖

就是一块砖，哪里需要哪里搬

例假肚子疼，来碗热热的红糖水

生娃坐月子，来碗热热的红糖水

补血养气色，来碗热热的红糖水

……

和暖男比，红糖才是妇女之友啊！

同糖不同命

白糖往往是常被嫌弃的那个

说它不如隔壁的红糖营养

吃了爱胖，还很不健康

事实真是如此吗？

    其实，无论是红糖、白糖，冰糖还是绵砂糖，它们最初都是从甘蔗或者甜菜里面提取的，都属于蔗糖。

    只不过，随着制作工艺的不同，也就进阶成了不同的样子。

    1. 红糖

    处理简单，将甘蔗或是甜菜榨汁后过滤，再熬煮一番，就能浓缩成红糖。

    2. 白糖

    在红糖的处理基础之上，多了纯化、脱色的过程，最后再去除下杂质，就变成了白糖。

    通过对白糖结晶的再制作，又形成了粒状结晶的白砂糖、冰状结晶的冰糖以及绵软细腻的小颗粒结晶的绵白糖。

    从生产过程来看，红糖仅仅是加热浓缩的甘蔗汁，除了一些维生素的流失之外，确实保留了甘蔗里的绝大部分营养物质，比白糖多了那么些矿物质。

    而更加精致的白砂糖、冰糖和绵白糖除了蔗糖和水以外就几乎不含其它营养元素了。

    而且，它们都属于高热量的食物，营养价值并不高。

    至于红糖为什么会卖得比白糖贵，从工艺上来说成本是更低的，但它不像白糖那么常用，销量小，导致厂家的生产和流通成本变得贵了些。

    说到这里，一定会有朋友表示无法接受，那些年流传的红糖的功效难道都是假的……假……的……吗？

    去过超市的都知道，红糖比其它糖都贵，售货员可能会给你细数红糖的 108 种功效……

    比如：

    1. 功能性红糖

    市面上常常也会看到一些古方红糖以及一些功能性红糖，其实，不过就加了点姜汁、红枣汁、桂圆汁，还不如就着甘蔗吃枣呢，味道更好。

    2. 红糖补铁

    红糖含铁量少，这种铁的吸收率还低，对于改善贫血意义不大，猛吃红糖，血没补上来，肉倒是长得很快。

    3. 大姨妈救星

    姨妈痛的时候，一杯温热的红糖水下肚，确实感觉很好。

    但，科学上并没有确凿的证据证明红糖可以治疗痛经，想要舒服点，喝万能的白开水也是可以的。

    看到这里，相信大家都知道红糖和白糖没什么营养了，但是你们还是需要，因为：好吃！

    确实，烹调的时候加点糖，能让饭菜变得更加可口。

更具体地说，做饭的时候可以这么加糖：

尽管加了糖的食物好吃，也不能吃太多。

无论是红糖还是白糖，

它们所含的主要成分都是蔗糖，

多吃会增加糖摄入，

增加肥胖、龋齿和很多慢性病风险。

记得要控制自己哦~

    综合自网络