影响日出和日落时间的因素主要有时区、纬度，以及高度。

时区（经度）

由于世界上的不同地区使用不同的时间，因此生活在不同经度上的人们看到日出和日落有先有后。另外，更改夏令时和冬令时也会影响人们看到日出和日落的时间。

纬度

不算赤道，北半球在夏季时（太阳直射），昼长夜短。除去北极（极昼）地区，纬度越高，日出越早，日落越晚；同一时间，南半球处于冬季，昼短夜长，除去南极（极夜）地区，纬度越高，日出越晚，日落越早。

北半球在冬季时，情况是正好相反的，昼短夜长。此时赤道以北，除去北极（极夜）地区，纬度越高，日出越晚，日落越早；同一时间，南半球处于夏季（太阳直射），昼长夜短。除去南极（极昼）地区，纬度越高，日出越早，日落越晚。

在春分和秋分这两天，全球的日出和日落时间是统一的；另外，地球自转轴与水平面有大约23度的倾角，因此不同地区的日照时间也不相同，这也是影响看到日出和日落时间的一个因素。

高度（海拔）

高度，或者海拔也是影响看到日出日落时间的重要因素。一般情况下，高度越高，看到日出的时间就会越早，日落的时间越晚。这是因为人站得越高，根据三角几何法，沿经线看到的角度就越大。地球每分钟绕太阳运行0.25度，假如人乘坐飞机身处于赤道上空12000米的高空的话，他大概会比地面上的人沿经线多看到2度，也就是会大约早8分钟看到日出，晚8分钟看到日落。

身处“迪拜塔”（哈利法塔，全高828米）顶部的人看到日出的时间大概与底部的人相差1分钟，如果乘坐电梯从塔底到塔顶的话，游客可以看到两次日出。

另外，考虑进大气折射，高度对人看到日出和日落的时间的影响可能会比较复杂。

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考虑进全部因素后，全球的日出和日落时间的相对早晚可以用下面这张图来表示：

处于红色区域的人们看到日出和日落的时间较晚，绿色的区域较早，白色的区域处在其所在时区的中央，比如伦敦（格林尼治时间 GMT）。博客作者 Stefano Maggiolo 在一次乘坐火车去西班牙的途中受到启发，制作了这张图。（点击以放大）

图片来源：

http://blog.poormansmath.net/how-much-is-time-wrong-around-the-world/

西班牙与意大利那不勒斯处在同一时区上，纬度也很接近，但是前者的日出比后者的晚1个小时左右。在中国西部，特别是新疆地区也有类似的情况，当地的太阳时与北京时间相差近3小时，晚上10点才能看到日落，毕竟，中国只有北京时间，而且新疆地区的自然日照时间也相对较长。

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