【题目】

（1）选用恰当的试剂检测某样品中是否含有蛋白质。

提供的试剂有：①碘液，②苏丹Ⅲ溶液，③双缩脲试剂，④斐林试剂。

你选用的试剂应该是__________；蛋白质与相应试剂反应后，显示的颜色应为________。

（2）完善以下实验设计并回答问题。探究A动物蛋白对小鼠生长的影响资料：饲料中的蛋白含量一般低于20%；普通饲料可维持小鼠正常生长；A动物蛋白有可能用于饲料生产。

一、研究目的：探究A动物蛋白对小鼠生长的影响。

二、饲料：1．基础饲料：基本无蛋白质的饲料；2．普通饲料（含12%植物蛋白）：基础饲料＋植物蛋白；3．试验饲料：基础饲料＋A动物蛋白。

三、实验分组：

实验组号

小组数量（只）

饲料

饲养时间（天）

1

10

基本饲料

12

2

10

实验饲料1（含6%A动物蛋白）

12

3

10

实验饲料2（含12%A动物蛋白）

12

4

10

实验饲料3（含18%A动物蛋白）

12

5

10

实验饲料4（含24%A动物蛋白）

12

6

10

Ⅰ

Ⅱ

备注：小鼠的性别组成、大小、月龄、喂饵量以及饲养环境均相同

四、实验方法和检测指标：略

①实验组6中，Ⅰ应该为________，原因是 ；

Ⅱ应该为________，原因是 。

②要直观和定量地反映小鼠的生长情况，可以测量小鼠的________和________。