爱上非遗丨第85期:沉浮时光匠于心 香气悠悠流百世

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爱上非遗丨第85期:沉浮时光匠于心 香气悠悠流百世

2024-07-17 05:56| 来源: 网络整理| 查看: 265

编者按

香道文化始于先秦,成形于汉,鼎盛于宋,流传至今。线香是香道文化的代表之一,线香是采用香粉拌和一定比例的植物黏粉加水制成的线状香。线香是香的一种形态,根据制作方法不同,还有香丸、盘香、塔香等各种形态。

沉香既是一种名贵的药材,也是世界闻名的香料。沉香的香气清新,爽神;香味醇和,浓淡适中。沉香有“木中钻石”之称,也被誉为是众香之首。北流市是广西沉香重要的产地之一,目前种植面积约8万亩。

本期,我们走进北流,探寻自治区级非物质文化遗产代表性项目——北流沉香线香制作技艺,在悠悠香气中感悟香道文化魅力。

北流沉香线香制作技艺

类别:传统技艺

级别:自治区级非物质文化遗产代表性项目

批次:第九批

地域:广西 北流

北流市有着悠久的沉香文化历史,北流沉香线香制作技艺是当地香农经验和智慧的结晶。北流沉香线香点燃后,气味清醇、幽雅,沁人心脾,除了用于祭祀、礼佛,还用于日常生活的净化空气、缓解压力、安神助眠等,老少皆宜。2023年,北流沉香线香制作技艺被列入第九批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。

走进北流市石窝良冲沉香产业示范园,沉香林木郁郁葱葱绿意盎然,远远便可以闻到一股淡淡的香气。北流沉香线香制作技艺的自治区级代表性传承人韦志雄正在园子中细心挑选奇楠沉香树。

北流市石窝良冲沉香产业示范园。胡兆双 摄

奇楠沉香树的身上有不少被虫子钻进去留下的孔洞,虫子的分泌物与沉香木中的沉香油相互结合,从而形成奇楠沉香。用刀把它剖开,白色木质掉落的同时,树干中间细长的黄棕色沉香木显露了出来,这就是制作沉香线香的原材料。

采集沉香。胡兆双 摄

清末开始,北流六靖、石窝、清湾等乡镇的村民就已经以经营沉香为生。当时林农靠山吃山,农闲时采沉香售卖,以换取盐、布等生活用品,并由此衍生出线香制作工艺,一部分村民则成为了香农。韦氏一脉相传,在传承中不断实践和改良,韦志雄是第四代传承人。

北流沉香线香制作技艺传承人韦志雄。胡兆双 摄

韦氏家族一直遵循着传统流程制作沉香线香,每一根沉香线香,都要经过精选、研磨、筛粉、配比、制香、阴干、陈化、成品等工序。

“首先需要挑选纹理清晰、油脂明显的沉香。”韦志雄熟练地使用勾刀清除白木:“新勾出来的沉香有阵阵让人十分舒适的自然香气,混合了木香、花香、蜜香等等。”

勾香。胡兆双 摄

勾好的沉香。胡兆双 摄

沉香原材料具有产地不同,结香位置不同,年份不同,会呈现出不同香型的独特性。精选不同的沉香原料进行合理搭配制成线香,就能散发出令人难以忘怀的味道。

精选沉香原料进行搭配。吕思颖 制

然后把精选的出来沉香原材进行研磨,使用石臼、捣子、石磨或者粉碎机等工具,把大小不一、形状各异的沉香粉碎成细小的碎末。

再把干净的沉香碎末研磨成细粉,为防止沉香的香气损失,粒度保持100目以上。

研磨成粉。吕思颖 制

紧接着,用筛子过滤掉沉香粉中的粗大颗粒,筛出符合要求的细致粉末。筛粉有助于提升线香的整体美观度,利于线香的充分燃烧和匀速燃烧,从而提升品香体验。

用筛子过滤。胡兆双 摄

筛粉。吕思颖 制

接下来是考验制香人的技术的基本功——调节配比。在沉香粉中加入天然植物粘粉、水,按照一定配比充分搅拌。香粉与天然植物粘粉的配比,决定着线香是否能点燃,软硬度是否合适,香气是否顺和。天然植物粘粉主要起到塑形和助燃的作用,宜选用天然的藤本植物粉,自然环保,味道柔和,不影响沉香本味。

调节配比。吕思颖 制

沉香细粉加水后开始不断揉捻成团。吕思颖 制

随后,对香泥团不断地揉捻、拍打,使其质地更加紧密,这样制作出来的线香不容易断裂。

质地紧密的香泥团。吕思颖 制

紧接着是制香,把湿不沾手的香泥团放入制香器,挤压出香条。按照指定长度,精准切割,最后理直理顺。

通过制香器挤压出香条。古秀芳 制

切割香条。吕思颖 制

沉香线香制作技艺在工艺方面进行了改良和创新,特别在制香环节。从原来的传统手工制作,每次2—3根,发展到部分工艺使用机器,一次可以制作40根,沉香线香的品质更稳定,密度更加紧实,每年的产量也大大增加了。

理香。吕思颖 制

沉香是等级高的天然香料,成型的香品不能在太阳下直晒,均需将其置于通风且不见阳光之地使其阴干,因为是自然干燥,既可减少味道的流失,又保证其品质。

室内阴干。古秀芳 制

阴干中的线香。胡兆双 摄

最后,待线香都完全干透后,整理线香成扎,就可以放入瓦缸,或者温湿度恒定的室内进行半年以上的陈化,如此可使香气既有层次又浑然一体。

整理线香成扎。胡兆双 摄

放入室内陈化。古秀芳 制

陈化好的线香,香韵悠长,即可包装成品。目前,沉香线香市场的接受程度越来越高,前景也越来越广阔。

成品。胡兆双 摄

韦志雄感慨地说道:“作为新时代的手工艺人,我坚守做好每一根香,并赋予每根香醇正的气味,坚持做香文化传播者,希望更多的人能体会到香文化的魅力。”

目前,韦志雄已有13名弟子跟随他传承制香技艺和传播香文化,他还与广西农业职业技术大学合作,建立了香疗大师工作室,让非遗技艺文化进入校园。

如今,香文化不仅是品位体现,也是一种时尚生活方式。韦世雄在南宁开设了非遗沉香体验馆,展示非遗技艺文化以及广西本土沉香原材料。

非遗沉香体验馆。韦志雄 供图

非遗沉香体验馆。韦志雄 供图

韦志雄表示,将来会在香文化培训、非遗制香体验、沉香鉴定及收藏文化等方面加大推广力度,让沉香线香制作技艺更好地传承下去,香道文化永续发扬。

— 完 —

/ 本期联合制作 /

广西壮族自治区文化和旅游厅

/ 特别鸣谢 /

广西壮族自治区文化和旅游厅非物质文化遗产处

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原标题:《爱上非遗丨第85期:沉浮时光匠于心 香气悠悠流百世》

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