冻虾身上有白斑能吃吗 |
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冻虾有白点,一般可以食用。虾中所含的营养成分比较丰富。如果虾肉变黑,通常不建议食用。 一、冻虾有白点可以吃吗? 1、上面有白斑的虾一般都可以吃。大部分虾煮熟后会变红,少数虾会有一些白斑,这主要是因为蒸虾时的高温导致虾壳脱水。这样的虾是可以吃的。 2、当虾解冻后,建议您在水中解冻并清洗。如果白点消失了,就可以正常涂抹了。如果没有消失,再考虑虾是否有发霉变质的可能。 3、或者打捞后没有及时放入冰箱,然后被冷冻。融化后继续冻结,产生白点。买冻虾最适合的煮法是盐水煮,所以一定要煮很久。如果冻虾肉中的蛋白质已经在空气中氧化变黑,就不要买了,还要营养均衡,搭配合理。 二、虾的营养价值和功效: 1、可以为身体提供优质蛋白质。虾作为一种动物性食物,含有适当种类、数量和比例的氨基酸,对补充人体优质蛋白质能起到非常明显的作用。 2、虾的营养价值在于可以为身体提供钙、碘等矿物质。特别是虾皮中含有较多的钙,对预防骨质疏松、预防腰膝酸痛的作用比较明显。 3、从中医食疗的角度来说,可以补肾壮阳,因为虾味甘,性温。对于四肢冰冷、运化相对较弱的人,适当食用虾可以通过壮阳补肾的功效,缓解相应的症状。 综上所述,冻虾身上有白斑,一般是可以吃的,虾里面含有的营养比较丰富,可以给身体补充蛋白质和钙物质。 |
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