AOC与IGP，都是葡萄酒的等级，也是选酒时判断葡萄酒的一项参考值，因此很多人都会觉得AOC的酒一定就比IGP等级的酒要好，甚至很多人出现了唯“AOC”是尊，一遇到IGP就开始嫌弃的情况，只能说，大家对法国葡萄酒分级的误解太深！

       在此之前，我们先来了解一下 AOC、AOP、VdP、IGP、VdP、VdF 和 VDQS 等常见词的意思。

       AOC ： Appellation d'Origine Controlee，原产地命名控制（旧分级体系），准确含义应该是“经检查、核实（Controlee）后达到标准的原（Origine）产地（Appellation）”。AOC 有着严苛的生产标准，包括葡萄品种、种植密度、单位面积产量、最低酒精度等。在具体使用过程中，Origine 一般会替代成具体的产区名，如下图的 Appellation Pauillac Controlee。

示例 1

       这是一款来自法国波尔多（Bordeaux）波亚克（Pauillac）产区的葡萄酒，属于村庄级别，因而 Origine 处对应的是“波亚克”，而不是“波尔多”。法国 AOC 产区众多，不同 AOC 产区的葡萄酒也有品质高低之分，因而看 Origine 是哪尤其重要。以波尔多为例，一般 Origine 处的产区名越详细，葡萄酒品质相对会越高，如波尔多大区级