1、馅料也可以根据自己的喜欢换成莲蓉、肉松、奶黄酱等等。 2、牛奶红豆饼也可以不用烤箱，直接用不粘锅盖上盖子小火煎熟。喜欢表面脆些的可以煎时间长些，软的煎时间短些。 3、酵母要根据气候做适当的增减。 4、因为各个烤箱的脾气不同，请按照自己的烤箱实际情况调整温度和时间。