1、食材：萝卜1000g、鸡蛋2个、盐10g、五香粉30g、面粉500g、油500g。方法：萝卜丝焯水切碎 锅中烧水放入萝卜丝，焯水20秒钟捞出来，冷凉之后挤干萝卜丝的水分，挤干水分之后切成碎末装入盆中备用。

2、【食材】：萝卜，鸡蛋，白糖，鸡精，食盐，胡椒粉，面粉，油，大葱等。【制作方法】首先把萝卜清洗干净，去掉头和尾，然后再去皮，再把萝卜擦成细丝，再把萝卜丝里面的水分挤干净。

3、用料：胡萝卜1根、肥瘦肉馅300克、豆腐200克、小葱3根、姜1块、香菜3根、盐5克、生抽5ml、蚝油5ml、白胡椒粉少量、花椒粉2克、十三香2克、鸡蛋1个、玉米淀粉20克、炸丸子油1000ml。

1、胡萝卜、白萝卜洗净去皮，切丝，放入开水，加一汤勺盐煮两分钟。捞出过下凉水，挤出水分，用刀稍微剁碎一点。葱、香菜洗净切碎备用。

2、萝卜擦成丝，加少许盐，用手抓匀腌一会儿。淹十分钟之后，挤出水分。倒入面粉，打入鸡蛋，放盐和五香面。 面粉得分几次倒入，以免一次性到倒多了。为了让丸子更松软，加入半勺泡打粉。搅和均匀。

3、点火，在铁锅中加油，待油热后，将双手沾水（面不粘手）后，用左手把萝卜丝挤成丸子，右手弄成型，放入热油中，用筷子或漏勺翻动，待面丸子呈金 *** ，用筷子或漏勺取出、装盘，美味炸大红萝卜丸子就完成了。

取一个新鲜的大萝卜，我们将两头给切掉之后，然后将萝卜清洗干净切成薄片，最后再将萝卜切成丝，这样将萝卜剁成小碎块儿放在盆子当中，然后再取一把香菜，剁碎之后放入萝卜粒当中。

炸萝卜丸子酥脆的做法如下：青萝卜洗净备用。用刀切片。在切菜成丝。锅烧开水，放入萝卜丝。加入一小勺盐。焯两分钟。捞出，放入盆里。加入清水投一下。转干水份。

炸萝卜丸子 准备食材：萝卜、面粉、淀粉、生姜、葱、鸡蛋、生抽、胡椒粉、食盐、鸡精、食用油 如果有青萝卜，用这个萝卜做最好吃，不过没有，用白萝卜也可以。

第一步：首先将青萝卜去皮擦成细丝，萝卜丝可以擦短一点，这样口感才会更好。炒锅放入适量的清水烧开，放入适量的精盐，放入萝卜丝焯水1分钟。这样可以去除萝卜的苦味和辣味，同时保证萝卜的脆爽口感，然后捞出控干水分备用。

取一个新鲜的大萝卜，我们将两头给切掉之后，然后将萝卜清洗干净切成薄片，最后再将萝卜切成丝，这样将萝卜剁成小碎块儿放在盆子当中，然后再取一把香菜，剁碎之后放入萝卜粒当中。

炸萝卜丸子酥脆的做法如下：青萝卜洗净备用。用刀切片。在切菜成丝。锅烧开水，放入萝卜丝。加入一小勺盐。焯两分钟。捞出，放入盆里。加入清水投一下。转干水份。

炸萝卜丸子不用焯水也不用加水，用食盐杀出其自身的水分就可以。在炸制挂糊类或面糊类的食材时，加入少量泡打粉可以是成品更加酥脆可口。

炸萝卜丸子又脆又酥的方法：用料：白萝卜1根、小葱或蒜苗3根、姜少许、白胡椒粉适量、盐适量、鸡蛋1个、面粉适量、鸡精少许。步骤：白萝卜插成丝，加盐腌制一下，使劲抓萝卜丝，抓软，腌制出水。

第一：准备2根萝卜，胡萝卜、青萝卜、白萝卜都是可以的，味道都不差，我们家习惯用青萝卜。先把萝卜清洗干净，然后再擦成丝，擦丝之后我们还需要将其切成末。

1、小苏打或泡打粉 1小勺 萝卜素丸子家常做法的做法 炸丸子前准备好所有食材，萝卜我用的是一个，鸡蛋4个，面粉是满满一碗的。

2、半小时耗时 普通难度 炸白萝卜素丸子的做法步骤 请点击输入描述 1 白萝卜一大块，得一斤多，葱一棵，姜半块。请点击输入描述 2 白萝卜，用刨丝器擦成丝，加盐5克腌一会儿。（5克盐加多了，有点儿咸。

3、胡萝卜洗净去皮，切成细丝儿，撒盐腌20分钟后，汲取水分。加入葱花、鸡蛋、面粉，拌匀。锅热油，用勺舀一成一个球，放入油锅炸至金黄即可。

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