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用微信扫码二维码 分享至好友和朋友圈 慢下来,寻一杯好茶; 静下来,给杯茶的时间。 有人说红茶有 “火气”, 喝多了易“上火”。 但古树晒红却是一个例外, 它的茶汤细腻,茶质柔和温润, 暖暖的,软绵甜柔, 老少皆宜,四季皆宜, 具有非常高的品饮价值及收藏价值。 产品信息 品名:景迈古树晒红 规格:散装茶 原料产地:云南澜沧景迈山古树茶茶青为原料 工艺:采摘、萎凋、揉捻、发酵、晒红 外观:成茶条索紧结、叶黑亮、芽金黄;汤色浅红清亮,叶底红亮、肥 厚。 口感特点:入口甜爽醇和、香气纯雅、香而不逸(香气内敛不张扬),甜而不腻(清甜自然)、饮后喉润、胃暖、没有燥感,越陈越醇(长存久放,滋味越醇厚、香入茶汤)。 产品特点 1、 日晒干燥。主流红茶采用高温烘焙的方法达到提香和干燥的目的,高温能迅速钝化酶的活性,停止发酵。但晒红采用普洱茶的阳光自然干燥,发酵比较偏重于有氧轻发酵,使其在发酵的同时伴随着部分氧化作用,在发酵度方面低于主流红茶,保留了部分活性物质,形成介于乌龙茶和主流红茶之间的独特风味。 2、 陈年香。经高温烘焙的红茶是新出产时香气最盛,存放久了香气就会减淡,逐渐丧失品饮价值。而晒红茶是隔年香,新茶时有青涩味,香气不是十分凸显,但却具有类似普洱茶越陈越香的特点。 3、 “火气”小,“燥感”低。经高温烘焙的红茶大多带着不同程度的“火气”,喝多易“上火”。而晒红茶则具有汤水柔顺,“火气”小,“燥感”低的特点,更适合“体热”的茶友饮用。 4、耐存放。经高温烘焙的红茶存放时间一般不宜过长。但晒红茶却可长期存放。 冲泡方法 古树晒红的冲泡相对简单,口味清淡的朋友可以减少投茶量、降低水温、快速出汤,反之口味重些的朋友可以加大投茶量、沸水冲泡、减缓出汤时间,万变不离其宗。 下面给大家一个常规的冲泡参考: 茶器:盖碗(150ml) 投茶量:5克 冲泡水:以纯净水、矿泉水、山泉水为佳 水温:一般在85℃—95℃ 冲泡:头道润茶,定点注水,待其舒展,内质释放 出汤时间:3—5秒(越往后可以增加闷泡时长) 品饮方法 在众多的茶品中,红茶的饮法最多,融合了中西方的精髓。一般分为清饮和调饮。 1、清饮。即冲泡红茶后直接饮用。 2、调饮。即在红茶茶汤中加入牛奶、蜂蜜、鲜花花瓣、柠檬、姜、人参、水果等食材做成红茶调饮,使得简单的红茶茶汤滋味更加丰富,在增加生活情趣的同时,还能起到一定的养身功效。它可以是传统的热红茶,也可以是综合水果茶或冰红茶等,总之不拘一格,随心所欲。 学着喝茶 日子可以继续繁忙而普通 但心一定会慢慢的精致 把喝茶当做一种习惯 精致也会成为日子的常态 特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。 Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services. /阅读下一篇/ 返回网易首页 下载网易新闻客户端 |
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