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红糖肚脐饼,又叫“金钱饼”、“红糖饼”、“双炉饼”,广东潮汕地区特产,是潮汕人从小吃到大的传统茶配,是居家旅游待客喝茶必备利器! 口感酥脆,柔软绵韧,甜而不腻,吃起来又有嚼劲,吃起来超级香嘴,香甜的红糖肚脐饼与茶最是登对,家人或朋友聚会享用都很合适。 潮人臻选 红糖肚脐饼 ¥32元 200g*3袋/份【全国包邮】
呆萌的外表 好吃的内在 老婆饼没老婆、但肚脐饼真的有肚脐 红糖肚脐饼外表圆滚滚的,饼的中心有一个圆形的小孔,酷似“肚脐”,看起来十分呆萌可爱。 这圆圆的“肚脐”,其实是一个小小的透气孔,从孔中渗出来的是红糖内馅,“红糖肚脐饼”因此而得名,这独特的造型,真是赚足了眼球。 肚脐饼的饼皮薄而脆,散发着浓郁的番薯香,轻轻一掰饼皮,脆中还带有一丝柔韧。 而透过饼皮的酥,更衬托了红糖内馅的柔软绵韧。 咬上一口,刚开始是酥脆,再来是饼皮在嘴中化出番薯的甜香。 轻轻一抿,就能品尝肚脐饼内里的红糖馅料,嚼着有点软糯,绵甜绵的,每一口都在撩拨你的味蕾。 潮汕人向来以“会吃”著称,在吃的方面十分讲究,光是这块小小的红糖肚脐饼,原料的挑选和制作就很挑剔。 小麦粉制作 肚脐饼的饼皮用小麦粉制成,热量低、蛋白质含量高,含量高达15%。 香甜易饱腹 肚脐饼的饼皮和内馅中原料之一的红薯,含有氨基酸、维生素及多种矿物质,其富含的纤维素能延长饱腹感,嘴馋吃多了也不担心摄入过多热量。 营养丰富 红糖肚脐饼还有一味主料是红糖,纯正的甘蔗红糖,不仅增添了漂亮的焦糖色,且含有多种维生素与微量元素,是补血养颜的“女性之友”。 饱腹的红薯、养颜的红糖、高蛋白的小麦粉,融合成一块美味的红糖肚脐饼,顶饿止嘴馋,香甜不腻还不用担心长胖,不赶快来一口吗? 历史悠久的潮汕古早味道! 每个潮汕人心中的童年回忆 历史上潮汕曾是蔗糖的重要产区,制糖业的兴旺,让潮汕成为名副其实的糖都。各种蔗糖制作的茶配也应运而生。 一块红糖肚脐饼,不仅是几代潮汕人的童年记忆,更体现了潮汕人自古以来对细节的追求。 多一分钟太硬、少一分钟太软,酥脆得刚刚好,难怪拆开包装,就能感受舌尖的欢腾。 红糖肚脐饼在潮汕地区的流行、发展,更有史料记载为证。 据有关史料记载:明嘉靖四十二年,戚继光率军入闽追歼倭寇,因遇连日阴雨,军中不能开伙。 因为这种困境,戚继光便教战士烤制一种简单的小饼,用麻绳串起挂在将士身上充当干粮,这就是红糖肚脐饼的雏形。 后来这小饼流入民间,不但普遍食用,还成为祭祀神灵祖先必备的供品。 独立包装 下午茶好选择 新鲜酥脆,即取即食 潮人臻选的每一块红糖肚脐饼都是独立包装,即取即食,出游随身携带也十分方便。 每一块肚脐饼都有巴掌大,新鲜烤制、纯天然无添加,保持着酥脆柔韧的口感和香甜的味道,作为下午茶小点心再适合不过啦~ 配上一杯茶饮或者咖啡,融合了茶的芳香和咖啡的微苦,更能带出红糖肚脐饼的清甜,每吃一口都香甜不腻。 潮人臻选 红糖肚脐饼 ¥32元 200g*3袋/份 点击下方图片在线订购↓即可包邮到家!↓ |
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