2、熬的过程中会出现很多泡沫，很多，而且很密，不要管，等熬完并冷却后再把泡沫捞出来；

3、柠檬汁倒进去之后，小火慢慢熬，全程不要搅拌了；

4、做好的糖浆常温保存即可，糖是天然防腐剂，不会那么容易坏的；

5、由于这个糖浆我今年也是第一次实验，所以，具体能放多久，我也不能给出一个准确的答案，要不，明年再告诉你们吧，哈哈，毕竟，做实验是要花时间的，但是，普通糖浆放个一年都不会坏，我想黑糖（红糖）糖浆应该也不会差到哪里去；

6、这个糖浆我是做好第二天后就用了，普通糖浆是放的时间越久越好用，关于这块的话，黑糖（红糖）糖浆我还没实验，不过，我留了一瓶，等过1个月之后我再做一盘月饼试试，看跟第二天做出来的月饼有什么不同；

⚠️⚠️⚠️：最新实验结果（2018年9月17号），用放了8天的黑糖浆做出来的月饼，就是比第二天用的做出来的月饼回油快，昨天做的，今天早上就有点回油迹象了，所以，还是多放几天再用哈……

7、黑糖（红糖）糖浆做出来的月饼，回油时间比普通糖浆要慢一些，大概3-4天左右；

8、温度这个事再啰嗦一遍，你一定要摸清楚你温度计的实际温度，温度计有时也会有误差；

❣️你就先按照105-106摄氏度左右来熬，然后，等冷了之后再观察状态，如果完全冷却后，跟我视频里的浓稠度差不多的话，基本就可以了，或者，还可以比我视频里的再浓一点点；

❣️如果熬到105-106摄氏度左右，冷却后，状态比我的视频里的稀，那就开小火再熬一会儿；

❣️如果熬到105-106摄氏度左右，冷却后，状态比我视频里的浓，而且浓很多的话，那就记得，下次降低点温度，熬浓稠的糖浆，可以加适量温水再煮均匀，这点跟普通转化糖浆一样；

大概这样熬两次之后，就知道具体的时间状态了，多熬几次后，就可以不用温度计了……

9、其他问题暂时想不出了，想到了我再来补充。