时间：2018-01-24 10:44:17 编辑：5号网-zhaowei 5583

发糕是一种发酵的糕点，里面蓬松柔软，有很多小小的空隙。一般我们自己做发糕一次会做的你教多，那么，发糕可以放多久？发糕怎么保存？

如果想需要更长时间保存，冰箱，冰柜，然后在发糕内加入防腐剂是最好的办法。最好是先用保鲜膜密封好放入冰箱里。你可以把它们分开装在小的塑料袋中,放到冷冻室里,这样能保存1-2周左右,每次拿出来腾一下就行了。

1、烘烤类糕点注意防潮。烘烤类糕点因水分较少，应注意防潮。吃不完时不要放入冰箱，最好是置于铁盒内密封保存。

2、重油类糕点应尽早吃完。对于重油类糕点因油脂含量较多，容易酸败变质。虽然存放几天经回油后口感更好，但也要尽早吃完，不要无限期存放。

3、蒸制类糕点尽量在3-5天内食用完。对于蒸制类糕点，因含水分较大，既要防止发霉变质，又要防止干燥变硬。应该尽量在3-5天内食用完。

1、将小米面+玉米面混合为4：面筋粉1,啤酒酵母用温水化开和入粉中成厚糊糊状（一定要厚，很难倾倒出来的感觉，不然蒸出来中间会比较粘）；

2、将糊糊倒入硅胶模中，一半就好；

3、盖上盖儿，放温暖处，发酵到两倍大；

4、洒上干果如葡萄干、红枣干，大火30分钟。

5、取出凉后脱模即可。

1、可以放在锅里蒸下，就像馒头冷了一样，然后放在锅里回个火

2、煮米饭的时候等米饭好了放在上面一会就又软了

3、放在微波炉转下，但是需要那保鲜膜裹一下不然会更硬

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