曹雪芹在《红楼梦》中把饮茶及其习俗作为一种文化现象来描写。姚岚提到，第6回中刘姥姥进大观园见凤姐，书中写道：平儿站在炕沿边，捧着小小的一个填漆茶盘，盘内一小盖盅。凤姐也不接茶，也不抬头，只管拨手炉内的灰，慢慢的问道：怎么还不请进来？“这样的视而不见，不说是傲慢吧。起码是故作姿态。”在这里，茶具成了人间戏剧的演出道具。

同样，在第53回中，荣国府元宵开夜宴，贾母的尊荣贵态也通过茶的元素表现得纤毫毕现。“贾母花厅之上共摆了十桌席，每一席旁边设一几。几上设炉瓶三事，焚着御赐百合宫香……又有小洋漆茶盘内放着旧窑茶杯并十锦小茶盄，里面泡着上等名茶。”洋漆茶盘的富贵，旧窑茶杯的古朴，十锦小茶盄的秀丽，上等名茶的飘逸清韵，把贾母的尊贵地位、爱热闹的脾气和讲排场的习性，通过饮茶文化一一展现。

《红楼梦》中所出现的各种茶都是珍品，实的、虚的、本国的、外国的，简直就是一份“清代贡茶录”。曹雪芹在书里所写的茶名，什么样的人喝什么样的茶，什么样的场景出现什么茶，明示暗喻，可谓别出心裁，款款都有用意，较为全面地向读者展示了当时贵族世家的饮茶文化。

与茶结缘，品味人生滋味

姚岚在品析《红楼梦》中茶的内涵时，是带着自己对茶温馨的回忆来解读的。“儿时的记忆中，父亲每天早晨都会在《采茶舞曲》的优美旋律中，煮一壶开水，泡一壶茶。那时候我还无法理解，一壶茶，怎么会有那么大的魅力。”她印象最深的是在父亲七十九岁生日那天，哥哥弹奏了一首《采茶舞曲》，让父亲激动不已。“父亲说，那是一辈子都忘不了的茶香记忆。”

在茶香中成长的这段渊缘，使姚岚格外关注《红楼梦》中的缕缕茶香。两年前，她曾去一家茶艺中心学习茶艺。“醇香的茶品、讲究的泡茶用水、精致的茶器、身着茶服的佳丽，都让我不由自主地想到大观园。”置身其间，她感到自己仿佛坐在大观园里，和黛玉、宝钗等姐妹们下棋、联诗、品茗。也正是在与茶文化的交流和碰撞中，姚岚沉淀了生活过往，感悟着人生滋味。

鉴古知今，感受茶香魅力

中国是茶的故乡，茶文化发展至今已有五千多年的历史。在《红楼梦》中，贾府的太太、小姐、老爷、少爷，甚至连丫鬟们都是用茶解渴的，茶的影子无处不在。每个主子房间里都放着各式各样的茶具，从茗碗瓶花、净漆茶盘到十锦小茶盄等，茶在其生活中的重要地位可见一斑。

除去茶风俗、茶道，茶在精神文化方面的体现也是中国茶文化的主要内容。正如姚岚所言：“红楼梦的时代一去不复返了，但它留下的精致高雅的茶文化依然散发着沁人清香。今天我们三五知己把盏对酌，抒发的不再是公子小姐们的多愁善感，而是谈文化，不再庸俗；谈理想，不再颓废；谈爱情，不再畸零。抚昔而知今，这便是我讲红楼茶文化的主旨。”

娓娓说红楼，袅袅品茶香。姚岚通过对《红楼梦》中茶文化的别样解读，带领听众一同品味曹雪芹笔下茶香的氤氲，感觉中华民族茶文化的魅力。活动策划林卫平透露，此讲座还将不固定在各文化中心开讲，将传统文化、文学与现实生活结合起来，使广大市民感受祖国传统文化的博大精深。

题图来源：卢雯摄影/拙风文化网责任编辑：李君娜

作者：冯倩 李君娜返回搜狐，查看更多