其实，红柚和白柚最大的区别就是所含的色素。红心柚子含有比较丰富的番茄红素和β-胡萝卜素。这两个好处，白心柚子确实没有。

有研究发现，番茄红素和β-胡萝卜素能够抗氧化，提高身体免疫力，也能降低心血管疾病的风险。此外，红心柚子的维生素C含量也比白心柚更高。

日常如何选择

白心柚子的产量比较高，所以价格比较低，而红心蜜柚的产量低，所以售价比较高，两者的差价约在40%左右。

霞妹儿建议，不用为了红心柚特有的两种营养，非要买红心。因为番茄红素在西红柿、番石榴里也有，β-胡萝卜素在芒果、菠萝、桔子、南瓜、胡萝卜里也有。

其实，不管是红心柚子还是白心柚子，都是非常好的水果。它们都有3个好处：

1. 维生素c含量高

2. 热量和含糖量不高，

3. 富含果胶等膳食纤维，有很强的饱腹感。

尤其适合控血糖、控脂和减肥的人吃。

选水果，其实很重要的是好吃。至于口感，红柚和白柚可能会有些差异，可以根据个人喜好选择就好啦！

来源：优服健康

编辑：江满

校对：胡永忠 何苗 周彦君

审稿人：胡永忠 何苗

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