【导语】：提到烟台，大部分人都会想到烟台的红富士苹果。烟台市是我国苹果种植最早的地区，也是苹果栽种面积最大，产量最多的地区。那么烟台最有名的红富士苹果在什么时候成熟呢？

　　红富士是着色系富士的总称。在富士推广栽培过程中，由于其具有较活跃的遗传性变异特点，在日本各地涌现出许多果实着色好的变异单系，共有100多个。烟台引进栽培的主要单系有2001富士、烟富3号、秋富1、长富2、长富6、岩富10、早生富士等。

　　烟台红富士果实极耐贮藏，在半地下窖可藏至翌年5月，在冷风库可藏至翌年7月。贮藏后香气更浓，风味更佳。果实发育期170~180天，10月中下旬采摘，生理落果和采前落果很轻，成熟前无裂果现象。

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