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牛栏山二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。酿酒师蒸酒时，去第一锅“酒头”，弃第三锅“酒尾”，“掐头去尾取中段”，取第二锅之贵酿。牛栏山二锅头，宗气一脉相承。

虽不是高端，但销量没得说，由于一款低价位口感良好的白酒，深受很多人的喜爱。所以假酒必然很多。甚至很多人不屑，这么便宜的白酒，再假就要用酒精灌了？那倒不至于，但也不一定。前几天给大家介绍了常见的假百年陈酿牛栏山鉴别方法，今天继续给大家介绍这款酒，拆开的情况下该如何鉴别真假。

拆开一瓶百年陈酿，首先看到的是瓶盖上盖的黄布巾。真的黄布巾边缘是圆角。假的是四周边缘是尖角。

其次看瓶盖，利用紫光灯照射瓶盖四周，真的酒瓶盖上有暗记图案。假的酒瓶盖上没有。这一点，哪怕是回收包装造假，也同样实用。

另外的还有，瓶盖后面的牙口，真的酒有四个齿，假的酒只有三个齿。

通过这几点，发现和以上问题相同的，也就可以看出来是假酒了。关注我，让你远离假酒。

牛栏山属于低端酒就不要再买到假酒了，假酒多是以次充好，再次就不确定是什么酒了。即使不巧买到假的，为了自身健康也是不能喝的。

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