【高压锅炖排骨汤.的做法步骤图,怎么做好吃】小雯W |
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先把猪肋排冷水下锅.烧开撇去血沫. 撇去血沫的同时也会撇去锅中的开水.因此要加水至自己想要的位置.加水多少也要考虑之后炖排骨汤所挥发的水分.加水之后.放入姜 葱 大料 香叶.为要去除排骨的腥味并且让肉 汤更加鲜美. 大火烧开.等水开盖上高压锅的盖子并且装上起气阀.等气阀第一次撒气儿开始算.25-30min即可. 等高压锅撒气降温.拆去气阀打开盖子.加入适合自己口味的盐和白胡椒.就可以享用让自己变温暖的骨汤啦.我一般炖骨汤会炖满满的一高压锅所以加入四勺盐口味正好. |
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