江苏宜兴出产的紫砂泥，除了制作享誉世界的紫砂壶之外，还能制作紫砂茶杯。制作紫砂杯使用的泥料与紫砂壶的原料一样，都是不掺任何化工原料的原矿紫砂。

真正的好杯除了泥好、款好、工好还不够，大家选择紫砂杯喝茶，有一个重要的原因是紫砂杯和紫砂壶一样，也能养出包浆。

紫砂杯经过一段时间的使用和保养之后，能使茶杯的内在结构发生变化，表现出细、润、柔的特点，温润如美玉，让人爱不释手。

在用杯、养杯的过程中，需要注意以下几点：

01

新杯到手，先用细纱布稍微摩擦，再用湿布擦洗去表面的灰尘和里面的陶屑，然后抓一把茶叶扔进一个干净的锅里，将紫砂杯放入，盛上清水，水应没过杯面，用小火煮沸，沸后即熄火，茶水稍凉后再加火煮沸，如此两三次后，既可除去新杯土味，又让它得到初次滋养，然后将它晾干。

这项操作的用意，和紫砂壶开壶的目的一致。请参照：收藏帖丨只需5分钟就能掌握正确的开壶方法，内含视频和图片哟！

02

冲泡时，要先“润杯”，即用沸水烫杯身，一为清洁，二为保持较小的温度差，保证紫砂壶里的茶汤在倒至杯中的这一过程，不会出现骤冷的现象，避免茶汤苦涩。润杯后再往杯里冲泡好的茶水。

品茗时，注意避免用涂过护手霜的双手去摩挲茶杯，化学剂会影响后续的品茗体验。

03

用开水沏茶后，可用柔软的湿布擦拭杯体，由于此时杯体表面温度较高，水印很快会干掉，此过程重复多次，有利于紫砂泥质的润泽光滑。

04

用完紫砂杯要即时将茶渣倒掉，并用热水涤去残汤，保持杯内的清洁。最好不要将茶渣长期留在杯内，特别是气温高的时候更不可将茶渣存放在杯内来养杯，总之，想要用此方法养杯得掌握一个度，以茶汤不变质为宜。

05

长期不用的旧杯若产生异味，再次使用前，要将其注满开水，冲烫，摇晃数次将水倒出，接着马上将杯没入冷水中，异味便可消除。

除此之外，资深玩赏家，一般会备有多个紫砂杯，泡什么茶用什么杯，不混淆使用，养杯时都是小心翼翼，以保持杯的完整性，当与紫砂杯有了深厚感情，品茗过程也会平添无限乐趣。

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