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米酒容易醉的原因是酿酒过程产生其他醇，虽然米酒酒精含量低，但然米酒“后劲”足，所以，不可喝太多米酒。

由于土法酿造的米酒酿造过程不可控，酵母菌产生的代谢产物不仅仅有乙醇，还会产生一些其他醇，而这些杂醇正是让人醉的快，宿醉头疼的元凶

②

米酒相对于白酒，溶入人血液中会更快，更持久，让人感觉上头快、容易醉。

喝米酒见风倒，主要看米酒中的酒精含量，含量越高越容易醉。

人喝酒后，体温会上升，血液循环加快，大量酒精主要通过肝脏代谢，少量酒精通过汗腺挥发。

人吹风后，汗腺停止排汗，酒精不再通过挥发消失，只能通过血液进入肝脏代谢，若此时肝脏代谢能力并不是很强，就会随血液进入大脑，这时就会有眩晕感，感觉自己要倒。

因为人喝米酒后，全身毛孔张开，过多本来就有些晕，风吹后毛孔闭合出汗差，内外交攻，身体应急反应跟不上，就会感觉醉的厉害，速度也快，喝过来酒的人都有这个体会，喝时没感觉，出门迎风倒。

再加上有些人过分贪酒，有些人由于个人身体原因，倒的更快！

米酒后劲大的主要原因:①自酿米酒杂醇太多、②喝的太多

①米酒在酿制过程中，酿酒酵母会产生大量的高级醇，少量高级醇会让人感觉口感醇厚，但多了就会“上头”。

②米酒糖分较高，容易掩盖住酒味，让人错以为喝的是饮料而不是酒，实际米酒在不加控制下可以发酵到15度，大量饮用酒精后劲自然就大。

米酒后劲大的原因是因为酒精度低，只有在大量饮用之才会有着醉意，所以说后劲比较大。

米酒是中国特有的一种酒，是用蒸熟的糯米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒，这里用到酒曲是一种特殊的微生物酵母。

米酒在我国有着悠久的饮用历史，很多西方人认为米酒是日本人的创造的，其实我国才是米酒的产生国，根据史料记载，我国酿造和饮用米酒的时间至少有着千年的历史。

米酒是汉族传统的一种特产酒，在北方还叫甜酒，和普通白酒不一样，米酒有着较低的酒精度，较高的营养价值。

米酒中富含蛋白质、脂肪、维生素C、维生素B、膳食纤维和多种矿物质元素（铁、锌、磷、钙等）。

经常适量食用米酒，有着很多的好处，比如说消食开胃、驱寒祛湿、补中益气、提神醒脑、滋补气血、强身健体、利于睡眠等。

但是在饮用米酒时，应该注意以下几个方面：1、米酒不可空腹饮用；2、米酒切不可和西药同食；3、肠胃不适、对酒精过敏者不宜饮用。

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1、因为米酒度数低，喝下去感觉太淡了. 就像饮料一样，不知不觉你会喝了许多，撑大了你的胃，酒精吸收量也不断增多 相比之下，白酒你就只会喝一点点。

2、米酒，黄酒这些酒在酿造过程中，酿酒酵母会产生大量的高级醇（俗称的“上头”物质） 这些物质要比白酒中多的多，通常少量高级醇令口感醇厚，但大量高级醇令人容易喝醉即上头

3、自然发酵根本无法检测到度数，时间越长度数越深高，1度可能是厂家添加的酒精度数。的自制的糯米酒和葡萄酒很容易醉人的。

4、土法酿造的米酒或者白酒因为酿造过程不可控，酵母菌产生的代谢产物不仅仅有乙醇，还会产生一些其他醇，而这些杂醇正是让你醉的快，宿醉头疼的元凶。米酒相对于白酒，溶入人血液中会更快，更持久。