【粘豆包的做法步骤图,粘豆包怎么做好吃】liuliu爱美食 |
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芸豆、红豆、黑米提前泡发(我泡了一夜) ![]() 泡发好的红豆、芸豆加入清水煮 ![]() 煮至这样裂口即可 ![]() 黑米用电饭锅蒸,蒸米饭一样蒸熟 ![]() 红枣提前去核切碎丁,葡萄干不需要切 ![]() 把煮好的红豆、芸豆和黑米放入一个大的容器里,加入葡萄干、红枣丁,适量白糖(喜欢甜的可以多加) ![]() 充分拌匀 ![]() 加入适量糯米粉(糯米粉分次加入,看黏稠度加) ![]() 拌成这样,不能太软,太软蒸不成型,也不能太硬,太硬会散掉(如果干了加点水或者煮红豆的水,稀了加糯米粉) ![]() 带上一次性手套团成圆形,大小自己定(我这个比鸡蛋大一点) ![]() 团圆后在糯米粉里滚一圈,滚匀,使其表面均匀涂上一层糯米粉,不行就多滚几圈 ![]() 都做好放蒸锅蒸,下面最好垫硅油纸或者不沾蒸笼纸,这样蒸出来不粘连 ![]() 大火烧开转中火15分钟就可以了 ![]() 没塌陷也没开裂 ![]() 拿出来稍微凉一下,就可以开吃了 ![]() 咬一口糯糯的超级好吃😋一口气吃了三个 ![]() 一次吃不完晾凉后装入保鲜盒放冰箱冷冻,吃的时候拿出来蒸一下或者微波炉里叮几分钟即可 ![]() |
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