第三：糙米

糙米是稻米指经过砻谷之后米，也被称为粗粮，保留有大部分的维生素和矿物质，咬起来有粗纤维感，由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，糙米的营养也非常的丰富，因为在加工过程中只去掉了谷壳，还保留了胚芽等营养物质，含有丰富的矿物和氨基酸，对于老人和体弱者，适当的补充一些糙米营养，也是非常合适的

第四：口感不同

从口感来说，藜麦的口感比较细腻，很容易煮熟，比较细腻吃起来，特别是对于小孩子和老人，会非常的好，可以搭配大米蒸着吃或者煮粥，煮熟后加上蔬菜制作沙拉也十分美味，饱腹感强，还有减肥的功效，女生也特别爱吃，有一定的减肥作用，糙米口感不是很好，比较硬，食用需要浸泡时间长一些，然后在蒸煮

第五：营养不同

从营养成分来说，藜麦是一种营养十分丰富的全谷类食品，而每天吃一餐全谷类食物也许有助于预防高血压，藜麦的不同之处在于它蛋白质的含量优于其它谷物，含有人体所需要的必须氨基酸，所以多吃藜麦对人体有好处，糙米因为只是去掉了谷物的外壳，所以仍然保存有外层组织，而外层组织中含有大量的维生素、矿物质和人体必须氨基酸

第六：针对人群

藜麦的蛋白质含量是糙米的2倍还多，藜麦相较于糙米，脂肪含量也远远超过糙米，藜麦和糙米都属于粗粮类，主要看你自身的需要，藜麦是可以改善酸碱平衡，有助孕的功效，还可保护心血管，减肥等等，糙米的主要功效是健脾养胃，补中益气的，适合各类人群使用，主要还是看个人需求，不过粗粮多吃都有好处

第七：食用禁忌

藜麦和糙米都是绿色的健康食品，这两种食物都可以成为主食的好选择，营养搭配均衡才是最高境界，对于藜麦和糙米哪个更好，只能说适合的才是最好的，两者都是健康食物，只能说哪个更适合你的体质，适合不同的人群

最后，不管是什么食物，都需要根据自己的实际情况来选择，适合自己的才是最好的，希望大家都能身体健康，生活幸福！

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