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糖酵解（glycolysis）,又称Embedn-Meyerhof-Parnas途径（EMP途径），是生物体内最重要之代谢途径之一，发生在几乎所用活细胞之中，经该途径，葡萄糖或其他单糖经此氧化成丙酮酸,并产生NADH和少量ATP。该途径分为两个阶段（引发阶段和产能阶段），共十个步骤。[1] 目录 1 过程 1.1 引发阶段 1.2 产能阶段 2 丙酮酸的去路 2.1 生成乳酸 2.2 生成乙醇 2.3 生成乙酰CoA 3 糖酵解过程抑制剂 过程 引发阶段 步骤 项目 图示 注文 参数（ATP/能量变化）（个/kJ/mol） 葡萄糖 （Glc） 极限糊精、麦芽糖、山梨糖醇果糖、葡萄糖酸内酯、1-磷酸葡糖 32 ←ATP 己糖激酶（hexokinase/HK）或葡糖激酶（glucokinase/GK） 参与反应的辅因子：Mg2+（有时可为Mn2+）长期调控抑制剂：胰岛素短期调控抑制剂：6-磷酸葡糖、乙酰辅酶A、N-乙酰葡糖胺 ΔGΘ'=-16.74ΔG=-33.47 →ADP 6-磷酸葡糖 （G6P） 1-磷酸葡糖、 6-磷酸葡萄糖酸内酯 33 磷酸己糖异构酶（phosphohexose isomerase/PHI） 参与反应的辅因子：Mg2+（有时可为Mn2+） 短期调控抑制剂：ATP、磷酸烯醇式丙酮酸、2-脱氧-6-磷酸葡糖、6-磷酸葡糖 ΔGΘ'=+1.67ΔG=-2.51 6-磷酸果糖 （F6P） 6-磷酸葡糖胺、7-磷酸景天庚酮糖3-磷酸甘油醛、6-磷酸己酮糖、果糖2,6-二磷酸果糖、6-磷酸甘露糖 33 ←ATP 磷酸果糖激酶-1（phosphofructose kinase/PFK-1） 参与反应的辅因子：Mg2+（有时可为Mn2+）短期调控激活剂：cAMPADPAMPPi2,6-二磷酸果糖短期调控抑制剂：ATP、柠檬酸、磷酸烯醇式丙酮酸糖酵解反应里最关键的限速反应 ΔGΘ'=-14.23ΔG=-22.18 →ADP 1,6-二磷酸果糖 （FBP） 1-磷酸果糖 34 醛缩酶（aldolase\ALDOA）生成“1”、“2” 参与反应的辅因子：Zn2+（真菌和细菌的催化中心） 短期调控抑制剂：ATP、pi（仅在肌肉中） ΔGΘ'=+23.85ΔG=-1.25 磷酸二羟丙酮 （DHAP） 3-磷酸甘油、1,7-二磷酸景天庚酮糖 、1-磷酸果糖 17 磷酸丙糖异构酶（triose phosphate isomerase\TIM\TPI） ΔGΘ'=+7.53ΔG=+2.51 3-磷酸甘油醛 （GAP） 甘油醛、4-磷酸赤藓糖、5-磷酸木酮糖、5-磷酸核糖 17 注：：总反应起始物：总反应中间产物：总反应最终产物：不可逆反应 ：可逆反应:指向其他相关反应[1][2] 产能阶段 步骤 项目 图示 注文 参数（ATP/能量变化）（个/kJ/mol） 3-磷酸甘油醛 （GAP） 甘油醛、4-磷酸赤藓糖、5-磷酸木酮糖、5-磷酸核糖 17 ←Pi+NAD+ 3-磷酸甘油醛脱氢酶（glyceraldehyde 3-phosphate dehydrogenase\GAPDH） 长期调控抑制剂： 甲状腺激素 ΔGΘ'=+6.28ΔG=-1.67 →NADH+H+ 1,3-二磷酸甘油酸 （1,3-BPG） 2,3-二磷酸甘油酸 14.5 ←ADP 磷酸甘油酸激酶（phosphoglycerate kinase\PGK） 参与反应的辅因子：Mg2+（有时可为Mn2+） ΔGΘ'=-18.83ΔG=+1.26 →ATP 3-磷酸甘油酸 （3-PG） 2,3-二磷酸甘油酸、3-磷酸羟基丙酮酸、甘油酸 13.5 磷酸甘油酸变位酶（phosphoglyceratemutase/PGAM） 参与反应的辅因子：Mg2+ ΔGΘ'=+4.60ΔG=+0.84 2-磷酸甘油酸 （2-PG） 甘油酸 13.5 烯醇化酶（enolase/ENO） 参与反应的辅因子：Mg2+（有时可为Mn2+或Zn2+）短期调控抑制剂：氟化物 ΔGΘ'=+1.67ΔG=-3.35 →H2O 磷酸烯醇式丙酮酸 （PEP） α-酮戊二酸 13.5 ←ADP 丙酮酸激酶（pyruvate kinase/PK） 活化形式：去磷酸化参与反应的辅因子：Mg2+和K+短期调控抑制剂：丙氨酸（cAMP激活PKA而抑制）短期调控激活剂：胰岛素、1,6-二磷酸果糖、磷酸烯醇式丙酮酸 ΔGΘ'=-31.38ΔG=-16.74 →ATP 丙酮酸 （Pyr） 乙酰辅酶A、乳酸、乙酸、丙氨酸、苹果酸、α-酮戊二酸 12.5 注：：总反应起始物：总反应中间产物：总反应最终产物：不可逆反应 ：可逆反应:指向其他相关反应[1][2] 丙酮酸的去路 生成乳酸 步骤 项目 图示 注文 丙酮酸 （Pyr） 乙酰辅酶A、乳酸、乙酸、丙氨酸、苹果酸、α-酮戊二酸 ←NADH+H+ 乳酸脱氢酶（lactate dehydrogenase/LDH） 参与反应的辅因子：Zn2+抑制：PH降低 →NAD+ 乳酸 乙酸 生成乙醇 步骤 项目 图示 注文 丙酮酸 （Pyr） 乙酰辅酶A、乳酸、乙酸、丙氨酸、苹果酸、α-酮戊二酸 丙酮酸脱羧酶（pyruvate decarboxylase） 参与反应的辅因子：TPP →CO2 乙醛 乙酸 ←NADH+H+ 乙醇脱氢酶（alcohol dehydrogenase/ADH） 参与反应的辅因子：Zn2+、NAD+ →NAD+ 乙醇 生成乙酰CoA 糖酵解过程抑制剂参见：生化过程抑制剂整理 ↑ 1.0 1.1 1.2 杨荣武.2018.生物化学原理.3版.北京：高等教育出版社 ↑ 2.0 2.1 朱圣庚，徐长法.2016.生物化学（下册）.4版.北京：高等教育出版社 |
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