用微信扫码二维码

分享至好友和朋友圈

什么是陈化粮？

粮食在储藏过程中，随着储藏时间的延长，虽未霉变，但由于酶活力减弱，呼气降低，原生质体萎缩，物理、化学活性改变，生活力减弱，利用品质和食用品质劣变，这种粮食由新到陈的过程称为粮食的陈化。

大米一般分为新粮、陈粮和陈化粮三种。当年的大米属于新粮；第一次储存期限超过一年的是陈粮；储存后变质的粮食是陈化粮。陈化粮与人们通常所说的“隔年粮”不同，陈化粮本身含有黄曲霉毒素，需要经过严格检测鉴定后，才能确定为陈化粮。陈化粮是用来判断粮食是否可继续储存的技术概念，因此，从这个意义上讲，陈化粮不等于有毒有害的粮食。

由于陈化粮黄曲霉超标已不能作为口粮，国家规定，陈化粮只能通过拍卖的方式向特定的饲料加工和酿造企业定向销售。

什么是轮换粮、轮储粮？

世界各国为了应付可能出现的各类粮食危机，平衡市场粮食价格，因此我国储备主要粮食以备用，所以从最早的国家粮食局到现在合并为国家粮食和物资储备局。并有大型的央企—中储粮和中粮集团共同执行。而粮食在储存过程中也会有一定损耗变质，所以存储到了一定年限就要进行调整，出售库存老粮食，换新粮食储存。

简单来说，储备粮轮换是指在储备规模不变的前提下，以当年（粮食年度）生产的新粮替代库存粮食，并且达到国家标准和省规定的质量指标。简单说就是把库里的陈粮食出库，然后进来新粮食。这一出一进就叫轮换。出库叫轮出，进库叫轮入，统称轮换粮。

什么是中央储备粮？

中央储备粮，指中央政府储备的用于调节全国粮食供求总量，稳定粮食市场，以及应对重大自然灾害或者其他突发事件等情况的粮食和食用油。中央储备粮是国家调控粮食市场的重要物质手段，是关系国家经济安全的重要战略物资。中国储备粮管理总公司直属企业为专门储存中央储备粮的企业。

中央储备粮也可以依照本条例的规定由具备条件的其他企业代储。中储粮总公司要在党中央、国务院的领导下，树立高度的政治责任感和使命感，认真贯彻落实党的十六大会议精神，不断推进企业改革，建立现代企业制度；严格遵守国家法律法规，认真执行国家粮食政策，与中央各有关部门及各地粮食部门加强协作，不断提高中央储备粮的管理水平和经济效益，为国民经济的持续稳定发展贡献力量。

战略储备粮够全国人民吃几年?

中国中央的储备粮够人民吃一年。中国的粮食能够完全的满足自己国内的需求，现在中国中央储备粮大概有1.5亿吨到两亿吨左右。能够满足全国人民吃上一年的粮食都不成问题，再加上领导他们也积极地在布置农业这一块。所以受到疫情的影响，许多的国家出现了医疗物资紧缺。现在也面临着一个很严峻的问题，就是粮食紧缺。作为农业大国的中国，对粮食这一块是不用担心的。现在的世界引发了粮食危机，并不会波及到中国，对于想要囤米囤粮食的人是完全没有必要的。中国中央的储备粮够人民吃一年，再加上国家出台了很多相关的政策扶持农业，这些政策都让老百姓种植农业的积极性很高，这也是这四年我们中国的粮食总产量越来越高的原因。老百姓他们能够自给自足，还储备了一些粮食，不会引发粮食危机的。

了解更多有关陈化粮，轮换粮，轮储粮，中储粮，等大宗现货交易信息，

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.