【粘豆包的做法步骤图,粘豆包怎么做好吃】风东 |
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玉米面+糯米粉 ![]() 混合均匀,80度水烫开,晾凉,面团稍微硬些好!放一宿 ![]() 包成稍微细高些,因为蒸好后会稍微塌些 ![]() 紧挨着摆紧实些(垫湿屉布) ![]() 凉水上锅,水开后蒸15分,闷两分钟,凉透小扁木铲沾水起下来! ![]() 口感棒棒哒,凉透崩皮再装袋!(放阳台好一会才崩皮) ![]() 凉透吃很劲道!可以冷冻保存,吃时蒸软即可,可以垫玉米叶或白菜叶! ![]() 黑米洗净,如果着急就可以炒干! ![]() 黑米210克洗净晾干一夜打成粉,10秒打四次 ![]() 过筛用细网的 ![]() 过筛两次 ![]() 黑米粉个糯米粉混合均匀 ![]() 200克粉500克糯米粉80度水揉成面团,一定要逐量的加水,留出少量干粉最后一起混合,不粘手的程度就是正好了! ![]() 豆馅要趁冻包好包! ![]() 凉水下锅水开后15分关火,闷两分,熟了就是黑色的 ![]() 比玉米粉的好吃 ![]() 揪一块开包 ![]() 从中心包围 ![]() 撞紧 ![]() 水开蒸15分 ![]() 蘸水起豆包 ![]() 蘸水 ![]() 黑又亮 ![]() 面板上铺一层保鲜膜,每起一个放上去,拿室外冻上 ![]() |
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