【粘豆包的做法步骤图,粘豆包怎么做好吃】五月缘份 |
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所有配料(配料中的花生米大家尽量不要放,蒸的不是很烂不好吃) ![]() 将所有豆子洗净放入两倍以上的水泡发12小时左右 ![]() 泡发好的豆子放入蒸锅内大火蒸一小时左右(根据豆子的熟烂程度决定)一定要蒸透蒸烂 ![]() 葡萄干190克 ![]() 去核红枣250克 ![]() 洗净控水(大枣切小块) ![]() 蒸好的豆子加入葡萄干,枣块,糯米粉,面粉,红糖,白砂糖,用少许温水搅拌均匀 ![]() 豆馅料80克左右 ![]() 团成圆球 ![]() 全部团好备用 ![]() 皮料:面粉和糯米粉用温水混合均匀揉成光滑面团 ![]() 分成35克左右的面暨 ![]() 手心团圆按扁 ![]() 用两手捏成碗状 ![]() 包入豆馅 ![]() 用虎口包紧,团成圆形 ![]() 放入蒸锅大火蒸40分钟左右 ![]() 蒸好 ![]() 软糯香甜,各种豆类的颜色也很诱人😍沾点白沙糖更美味 ![]() |
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