【玉米面粗粮细作最好吃的做法的做法步骤图】宋欣睿 |
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玉米面加开水烫一下,搅拌成湿的面絮. ![]() 加面粉,酵母,白糖,鸡蛋,酵母,温水,先搅拌成面絮、加入玉米油,因为面粉的吸水性不同,加水量适当的增加或减少,看面团的状态是偏软的即可 ![]() 再揉成面团,这个面团是软的.密封发酵至2倍大 ![]() 葡萄干用水清洗泡软,再晾干水分备用 ![]() 发酵好的面团放到面板上,揉面排气,可以少量多次的加入干粉防粘,揉至光滑 ![]() 分成8份 ![]() 擀成长方形薄片,铺上一层葡萄干,折叠再擀开,再铺一点葡萄干,从一侧向另一侧卷起来. ![]() 摆进蒸笼里盖上二次发酵20分钟 ![]() 冷水上锅蒸15分钟,关火焖5分钟 ![]() 特别松软香甜 ![]() 特别松软香甜 ![]() 细腻柔软,经常吃粗粮对身体好哦 ![]() |
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