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一颗颗薏仁米垒成的农业产业支柱

——兴仁市“靠米吃米”大力发展薏仁米产业

黔西南日报融媒体记者 江兴勇

受绵长的阴雨和偏低的气温影响，今年的秋收季节比往年晚一些。在兴仁市百德镇硐坪村，中秋节以来，村民正在抢抓晴好天气收割地里晚熟的薏仁米。

兴仁市万亩薏仁米种植基地一瞥

看着地里穗粒饱满、随风摇荡的成片薏仁米，村民们喜滋滋的，开始盘算着今年的收入。

2016年还在外务工的贫困户韩永运，看到其他村民种植薏仁米脱贫致富，当年就返乡。2019年，他家的种植规模已达到50亩，加上养殖的60多头猪，纯收入接近20万元。

“今年的收入，比去年还要多。”如今的韩永运，成为远近闻名的薏仁米种植大户，也是村民眼中的致富能手。

硐坪村村主任邹正元介绍说，硐坪村的薏仁米籽粒小，色白，口感软、糯、甘、甜，经过专业检测发现富含锌、铁、硒等多种人体需要的微量元素，其中氨基酸等微量元素含量均高于其他地区品种，支链淀粉含量高达96%，具有较高的药用和丰富的营养价值。

很多村民都是依靠种植薏仁米，脱贫走上了致富路。

兴仁市薏仁米加工企业

近年来，兴仁市“靠米吃米”，按照“绿色种植、精深研发、树强品牌、抢占市场”的产业规划，大力发展薏仁米产业。

据兴仁市薏仁米产业发展办公室负责人刘天祥介绍，“兴仁已成为全国最大的薏仁米种植基地。2020年，全市种植面积达35万亩，其中‘中国好粮油’项目11.56万亩、‘国家绿色食品原材料（薏仁米）标准化种植基地’项目10万亩。种植实现了乡镇（街道）全覆盖，全市薏仁米种植群众达50274户198612人，年产量预计10.5万吨，薏农收入预计达8.4亿元，种植面积占全国种植面积的30%以上。”

刘天祥说，随着薏仁米产业发展壮大的聚集效应，兴仁市薏仁米加工能力大幅提升。目前，兴仁市已建成薏仁米工业园区，汇聚周边县（市），吸收云南、广西等省（区）以及越南、老挝、缅甸、柬埔寨等东南亚国家的薏仁米。至今，全市薏仁米企业560余家，规模以上加工企业13家，年加工能力45万吨，从事加工、销售人数近2万人。兴仁，已成为全国最大的薏仁米加工中心。

兴仁薏仁米深加工产品

“薏仁米产业综合年产值50余亿元，占全球同行业市场份额的70%以上。兴仁，已成为全国最大的薏仁米销售集散市场。”刘天祥说，兴仁市薏仁米销售市场前景广阔，年销售白米40余万吨。系列产品主要销往国内各大、中城市和港澳台地区，出口到韩国、日本、英国、美国、澳大利亚等国家。

为进一步开发薏仁米衍生产品，延长产业价值链，提升产业价值，近年来，兴仁市一直致力于持续巩固“全国薏仁米产品研发能力最强”的传统地位，加强与中国科学院、中国农科院、中国农业大学、贵州大学、贵州食品工程职业学院等科研院所合作，组建“兴仁薏仁米”专家委员会和研发中心，已研发出薏仁食品、薏仁药品、薏仁保健品、薏仁化妆品等产品49种。获产品发明专利35项、外观设计专利16项、实用新型专利53项；正在受理审核的发明专利7项、实用新型专利12项。

种植规模全国领先、加工能力强劲有力、销售市场前景广阔，加上巨大的研发潜能，品牌建设水到渠成。

据了解，兴仁薏仁米先后获国家地理标志证明商标、中国驰名商标、国家地理标志保护产品、中国百强农业区域品牌、中国好品质等称号；兴仁市先后被授予中国薏仁米之乡、国家级出口薏仁米质量安全示范区、中国特色农产品优势区、国家农村产业融合发展示范园、中国道地中药材之乡、贵州省中药材种植大县、全国绿色食品原料（薏仁米）标准化生产基地等荣誉。2018年，兴仁薏仁米获中国品牌（地理标志产品）价值评价百强第十九位，列入第十七届中国国际农产品交易会发布的100个农产品区域公用品牌价值评估榜单和影响力指数评价榜单；2019年入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌。

兴仁薏仁米被国家质量监督检验检疫总局批准为国家地理标志保护产品

薏仁米产业大发展，得到最多实惠的是群众。兴仁市将薏仁米作为扶贫产业，取得了明显成效。截至目前，实现一产带动建档立卡贫困户1万余户4.6万余人。二产哺育薏仁米企业560余家，带动农户创业、就业6150人，其中带动贫困户276人。三产通过商贸、旅游、文化、电商、康养等带动就业1.1万余人、创业110余户。

2019年，薏仁米价格上涨幅度大，农户受益平均每亩增加800元左右，薏仁米收入占贫困户年收入的27.7%以上，户均年收入5000元以上。

同时，为有效保障群众利益，兴仁市采取国有公司调控保底收储模式，由市国有公司与乡镇（街道）、农民合作社（村社合一）、农户签订四方保底收购合同，大力发展保底订单种植，让广大群众吃下“定心丸”，大力提升种植积极性。

一粒粒薏仁米，形成了兴仁市的农业产业支柱。

兴仁市大力发展薏仁米产业，创造了“一县一业+企业集群+合作社+农户”的产业扶贫利益联结“兴仁模式”，全面提升了薏仁米产业对脱贫攻坚的贡献率和对乡村振兴的推动力。

（图：黔西南日报社图片库）

来源：中国黔西南微信公众号

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原标题：《一粒粒薏仁米形成的农业产业支柱 | 兴仁市大力发展薏仁米产业纪实》

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