本篇图文作者：陈明仙 网名阿仙

塑料制品出现以前，家庭日常用具一般都用铁陶木竹四大材料制作。南方产竹，有许多日常用具便以竹子加工而成，大到竹床、竹椅、篾席、箩筐等，小及竹篮、畚斗、扁担、筷子、爪篱，连热水瓶的壳子都是竹编的。竹器就地取材，价格低廉，牢固结实，经久耐用。

竹子的品种很多，性能也各有不同。6—8年生的毛竹最适宜做篾器。冬竹有韧劲，春竹嫩容易蛀。因竹的生长有大小年份，故小竹选单年生的，大竹选双年生的。竹要新鲜，当日砍来的鲜竹最好，最多也不能放过１０天，否则竹子水份减少，难以劈篾。

削成长条的薄竹片叫篾。用篾编织制作竹制品的手艺人叫篾匠，而直接用毛竹制作竹器的匠人则称竹匠。篾匠手艺是细致活，从技术上来讲篾匠比竹匠难度要高很多。篾匠工具很简单：一条黑围裙，一只竹制的工具箱。篾匠活大多在膝盖上做，围裙可以保护衣裤不被磨破；工具箱内是各式篾刀、竹刀、度篾刺、钻子、刮刀、鲁班尺等工具。

篾匠靠的是手上技巧，基本功有：砍、锯、切、剖、拉、劈、编、织、削、刮。最难的是劈篾，把竹片劈成一毫米以下的薄片需要高超的技巧，行内有“三年学徒，两年劈篾”的说法。竹子的表皮劈成的篾，叫“篾青”，最有韧性。去掉表皮后的竹劈成的篾，叫“篾黄”，又叫“二刀篾”，篾黄的韧性比篾青差，所以篾器的受力部位，要用篾青来做。每支毛竹劈成的篾青少篾黄多，所以篾青、篾黄要搭配使用。高明的篾匠，会将两者巧妙地编织成篾器上的花纹，使篾器更具有具观赏价值。

农业生产技术的现代化和塑料制品的广泛使用，使篾制品的使用范围越来越小，如筛选粮食的筛子、翻晒粮食的竹簟、储存粮食的大小箩筐和卷折打粮囤等基本上都已淘汰。老一辈们薪火相传的行当，正在逐渐成为遥远的记忆。篾匠这门手工艺迟早会消亡，而体现在老篾匠身上的聪明智慧和吃苦耐劳的精神却将恒久地存在。

篾匠叶金木是上虞道墟中联村人，幼年丧父，十五岁时跟哥哥学习手艺，至今已有近四十多个年头了。

剖竹。毛竹砍去枝叶后，用篾刀把竹节刮去，然后将毛竹一剖二，二剖四，最后剖成一公分宽的条子。

劈篾。篾匠活精细，功夫全在手上。一根竹子，用不同的篾刀剖片劈篾，从篾青到篾黄，能劈出八层篾片。

拉篾。在长凳上钉上两把刃口斜向内的拉篾刀，将篾条在中间拉过，刀口的间距正好是篾条的宽度。

刮篾。将刮刀固定在长凳上，拇指按住刀口，每根竹篾，起码要在刮刀与拇指之间拉过四次，叫“四道”。经刮刀多次抽刮后的篾片厚薄均匀，变得光滑、柔软，这全凭手指的感觉来把握。

篾匠的独特工具。刮刀、小砍刀、度篾刺。度篾刺最特别，用铁打成小刀状，上有一道特制的凹槽，它的作用是插在篾交织的地方，能把柔软的篾从凹槽中穿引过去。

编一张篾席，大致需要五十公斤毛竹，十天的时间才能完成。

打一只腰形的竹篮，抓紧的话，大半天时间可以完成。

扑罩：夏天用来罩盖放在桌子上的饭菜。

用来装菜的腰子篮（右）；用于装火熜取暖的竹篮（左）。

叶师傅每天下午在家编制竹器，第二天一早用自行车驮着扑罩、竹筛、竹匾、竹篮、筅帚、饭架等，到各乡镇的小集市街上叫卖，无论生意好坏，中午前都要赶回家，几十年如一日。（插一句茅草的感慨：日本，八十年前政府就出台很好的奖扶政策，帮助手工艺人把手艺传承下去。我们比起他们，不是一般的落后啊）

从锯竹开始，到剖成片、劈成篾、织成器，要经过几十道工序。劈的篾片，要粗细厚薄均匀；编的筛子，要精巧周正；织的篾席，要光滑细腻。作为篾匠除了有手上技术，还要能耐得住寂寞，甚至有那么一种超然物外的境界。

西冷印社出版的《留住手艺》，已绝版，作者就是阿仙

编后语：

江南，曾经有不少这样的手工艺匠人，都记录在陈明仙的摄影书里《留住手艺》。随着时间的流逝，民间手工艺人越来越少了，很多传统手工艺彻底失传。如果你身边还有这样的传统手艺人，如果你知道身边还有珍贵的传统技艺，希望你提供线索给我们。联系摄影师阿仙，或者茅草即可

乡村游窜犯茅草

二都草堂

也把时间浪费

在美好的

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