2、食用糖玻璃

实验材料：1/2杯砂糖、40毫升葡萄糖浆(或玉米糖浆)、60毫升水、塔塔粉、黄油、烘焙纸、烹饪温度计、大平底锅

实验步骤：

1、将烘烤纸放在烤盘上，刷上黄油。

2、将砂糖、葡萄糖浆、水和塔塔粉倒进大平底锅。 3、慢慢的把混合物煮沸至150摄氏度。

4、把糖液倒到烤盘上，尽量让糖液保持薄薄的一层。冷却。 不透明的糖变成了透明的糖玻璃。

实验原理：玻璃是由二氧化硅和其他化学物质熔融在一起形成的（主要生产原料为：纯碱、石灰石、石英）。在熔融时形成连续网络结构，冷却过程中粘度逐渐增大并硬化致使其结晶的硅酸盐类非金属材料。

跳跃的爆米花

实验材料：透明玻璃容器、爆米花、 2杯水、2汤匙小苏打、6汤匙白醋、食用色素

实验步骤：

1、把水倒进玻璃杯，加入几滴食用色素。

2、加入小苏打，搅拌均匀，直到完全溶解。

3、放进爆米花，加入醋，看着爆米花开始上下跳！

实验原理：小苏打和醋反应形成二氧化碳气体。气体在爆米花周围的水里形成气泡。气泡把爆米花向上托，气泡到达表面时弹出，爆米花再次下沉。这种“跳跃”一直持续到醋和小苏打完成反应。

4、弹性裸蛋

实验材料：生鸡蛋、白醋、透明容器、食用色素

实验步骤：

1、将鸡蛋放在透明容器内，倒入白醋。可以加入食用色素。

2、大约需要3天左右，鸡蛋的外壳完全消失。用温水轻轻冲洗，一个没有外壳的鸡蛋完成。捏捏看，它有些弹性，不要太用力，它还是可以被打破哦。

实验原理：鸡蛋的外壳是由碳酸钙制成的。鸡蛋放进醋里产生的气泡是碳酸钙与酸的化学反应，产生的二氧化碳。鸡蛋会变大，是因为一些醋被鸡蛋通过它的半渗透膜吸收！

5、自制柠檬汽水

实验材料：柠檬2个、1茶匙苏打水、冷水、2茶匙的糖、榨汁机

实验步骤：

将柠檬挤出柠檬汁。加入1茶匙苏打水，搅拌。加糖。

实验原理：同样是酸碱反应，当柠檬汁（酸）和小苏打（碱）混合时，产生二氧化碳气体

6、食用泥巴

实验材料：罗勒种子（超市或专业食品店香料专柜有售）、玉米淀粉、食用色素、水

实验步骤：

1、将1 / 4杯罗勒种子倒入碗中，加入玉米淀粉一盒，混合。添加食用色素。

2、加水，玉米淀粉和罗勒种子混合搅拌均匀。约5分钟左右，罗勒种子逐渐吸收水分，使混合物更加粘稠。当面团揉至完全成为一体，就可以玩啦！

不玩时可以把它储存在一个密封的容器里再放进在冰箱。每次玩之前简单地揉一揉，大概可以。

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