不久之前我和一个同样爱吃甜食的朋友聊天，我们说到一个很好玩的话题：巧克力是不是在甜品宇宙中属于被外貌歧视的倒霉孩子？和菓子其实可吃度不那么高，可是因为那么漂亮精致，总是让人忍不住想买来观赏。巧克力好吃，但巧克力条的包装总让人觉得邋遢随便，让人失去购买欲。我回头仔细一想，其实倒也不是，目前全球精品巧克力市场的竞争如此激烈，包装作为品牌的一大部分是不可以掉以轻心的。所以这一期老实巧克力的特别文章，目的就是打破这种陈旧的刻板印象，向朋友们介绍目前我吃过的巧克力品牌中非常惊艳的产品包装。

（N.B. 除了标明以外，所有的图片都来自猿宝同学吃完后成功完整保存的包装纸扫描）

1. Dandelion

Dandelion作为西海岸新精品巧克力行业的扛把子，包装是有些像和纸风格的装饰纹样，配色以温暖的色调为主，金色的染料隐隐发光。纸是由印度的公司制作的，摸起来有一点点毛毛的质感，让人想到蒲公英的绒毛。目前Dandelion的日本分店有专门把他们独立设立的包装纸纹样采集来作为笔记本出售，喜欢收集文具的朋友去日本旅游可以去看看。

2. Omnom

上上期说到的冰岛品牌Omnom的包装，只说了以动物为图腾画的纹样，但没有来得及提及打开之后的设计。艺术家André Úlfur Visage团队以此拿到了2015年European Design Award的铜奖。根据他们的介绍，这个包装纸厚度较高，纸质比较硬，打开来之后可以作为一个小小的托盘，托盘的长边可以看出是一个小冰山。同时信封一样的设计可以保护一次没有吃完的巧克力。

3. Nathan Miller

Nathan Miller是一个宾夕法尼亚州的小牌子，由主理人Nathan Miller于2010年创立。因为是个人品牌，又没有VC的介入，他们的经营还是比较艰难的，目前除了宾州本地的一家店之外，就只有零星的买手店出售他们的产品，网站也貌似关闭了。我是三年前第一次买到，觉得口味惊为天人，非常质朴圆润的感觉，吃起来像是熟悉的人精心制作的食物。特别是Chili+Streusel这一款，里面糖粉奶油细条的口感真是非常妙。去年去纽约附近的Cold Spring小镇，一个朋友买到这家的骆驼乳巧克力，反馈也非常好。包装纸相比前几家来说很薄，图案也很简单，像小朋友的蜡笔画。可能是因为小作坊，没有包装机器，有的粘合的部分也有点歪，但瑕不掩瑜，少了整齐，多了一丝自然。

4. Mirzam

Mirzam是一个来自迪拜的牌子，所以自然而然，在包装纸上可以看到许多伊斯兰建筑艺术的影子。上图的62%哈瓦尔酥糖(Halwa)黑巧克力是Emirati系列中的一种，混合了藏红花，开心果，杏仁和甜枣。这一家每一个系列的风格都稍有不同，接受度最高的应该是single origin的几种。我试过的几款加了藏红花的味道都很奇特，绝不是北美和欧洲流行的口味，有冒险精神的朋友有机会一定去尝尝。

我觉得值得一说的是其中一个系列摩洛哥之冬(A Winter in Morocco)的包装纸创作过程。艺术家取材摩洛哥建筑装饰中的细节，配合巧克力的食材和味道，在图藏粗面(Torchon)水彩纸上用双色渐变创作了这五款作品。

墨绿色：62%含量饮用可可（摩洛哥薄荷）62% Dark Drinking Chocolate with Moroccan mint 青蓝色：52%含量牛奶巧克力+海盐52% Milk Chocolate with sea salt

牛血红：62%含量黑巧克力+北非香料李子62% Dark Chocolate with prunes spiced with Ras el Hanout

枣红色：36%摩洛哥橙花白巧克力+烤杏仁36% White Chocolate with roasted almonds infused with Moroccan orange blossom

金黄色：36%藏红花白巧克力36% White Chocolate infused with saffron

5. Le Chocolat des Français

Le Chocolat des Français如名字所示，是一个法国本土的牌子，总部设在巴黎。纽约的很多地方也可以买到，比如MoMA的纪念品店。阿兰和Maynie分别送给我Le caniche和La lectrice这两款71%的黑巧克力，总体味道对于我来说稍稍偏甜，但很香，也不腻。这个牌子最让人惊喜的就是它的包装，每一款的背后都会注明合作艺术家的名字，另外，在网站的页面也可以看到这些艺术家的介绍和作品(https://www.lechocolatdesfrancais.fr/en/artistes)。如果不介意从法国网购时间比较长的话，还可以在网站上DIY你的巧克力，送给喜欢的人是不是更加有心？😊

彩蛋时间

1. Raaka

还记得布鲁克林工厂店特辑里的Raaka吗？当时我抱怨Raaka的新包装非常糟糕，难看的大色块，让人毫无食欲。这里放的是改版之前的，取材于可可荚的纹路，特别版还有金属的光泽。

2.Cacao Prieto

Cacao Prieto同样是布鲁克林工厂篇里出现的牌子，当时放出的照片里是完整的巧克力包装，这次把吃完了剥掉贴纸之后的包装纸纹样放在这里。

3.Naïve

这个来自立陶宛的品牌近年颇受纽约的巧克力群体推崇，不过我和一些饕餮友觉得倒是噱头大于品质。不可否认的是他们在包装上很费心思，每一款的正面都有标志性的单轮车小人，结合口味配合不同的背景。背面则是口味和用料的介绍。打开包装除了新奇的巧克力形状（一个小惊喜，就不透露啦）之外，还有一张可爱的明信片（比如这只贪吃的小刺猬）。我试过的这一块kefir克菲尔酸奶巧克力，根据主理人Domantas Užpalis的设计，是会随着温度和年份变出不同的味道。总的来说，是一个吃起来很有趣的品牌，但性价比不高。

4. Antidote

Antidote也是一个比较新的纽约品牌，由主理人Red Thalhammer于2010年在纽约市创立。总体来说，她们家的产品无论是口味、包装，还是价格都处在中段，偶尔胜在一些新奇的搭配。不过如果去超市看到一排五颜六色的产品摆在架子上还是非常养眼可爱的。

这一篇长长的巧克力包装纸文章到这里就暂且结束了，谢谢你耐心读完。希望你的冬天也会有可爱的巧克力陪伴。👋

接下来还是会把比较长的巧克力试吃逛店笔记放在豆瓣，不过更加零星的信息（比如打折啦、活动啦之类的）会全部放到这个↓认真耕耘的公众号里，大家不要错过啦！

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