选取比较高档的嫩叶，比较嫩的竹叶青茶口感会比较清新。 冲泡茶水的时候，要选用85℃-90℃的热水，冲泡前要有洗茶的过程，然后用上投法或者中投法冲泡，这样可以让茶味更加纯粹。 饮茶前要先闻茶香再品茶味，才能品出竹叶青茶的纯正味道。 竹叶青茶因为制作工艺方面的原因，更易氧化，不易保管。保存时要注意避高温、避光线、避异味、避氧气、避湿气。不要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。夏季贮藏竹叶青茶时，应放在阴凉干燥处。最好是将茶叶装在密封容器内，然后放入冰箱低温保存。