很多人都说，要了解文化，就必须品尝文化，我们完全同意这一点。意大利以其独特的美食和世界闻名的菜肴而闻名于世，我们对此都早有耳闻。罗马美食也不例外。每次旅行的一个重要部分就是品尝地道的菜肴和当地美食。

来罗马吃什么？那就学学罗马人吧！ 

我们为您列出了 13 种罗马美食，您在罗马旅行时一定不能错过。这些罗马美食深受当地人和每一位品尝者的喜爱。因此，我们相信您一定能在我们的列表中找到令您垂涎欲滴的美食。

从形状各异、种类繁多的意大利面，到难以下咽的意大利冰淇淋，再到您可能从未听说过的罗马美食。这些都是您在罗马游览期间不能错过的美食！

我们在网上找到了最好的罗马街头美食之旅！

意大利面可能是最著名的意大利美食，也是最著名的罗马美食。因此，它当然在我们的罗马美食清单上占有一席之地。在罗马，您可以品尝到许多意大利面美食和当地食谱，但我们决定重点介绍罗马菜单上的两道主食。这两道菜的做法简单，但味道鲜美，保证能满足您对美食的热爱。

如果您从未听说过这道罗马意大利面，那就太令人惊讶了。正宗的罗马碳烤意面是一种不含奶油的奶油意面。它只有几种简单的配料--腌猪肉、鸡蛋、磨碎的佩科里诺罗马奶酪，以及您喜欢的任何形状的意大利面。

关于 Carbonara 意大利面的起源有许多传说和理论，但有一点是肯定的。无论它是如何诞生的，这道罗马意大利面都是全世界最受欢迎的罗马美食之一。

又一道美味而简单的罗马面食。Cacio e Pepe 意大利面最近在罗马菜单上越来越受欢迎。罗马表妹再次以简单和丰富的口感取胜。与许多其他面食一样，酱汁也是使其令人愉悦的原因。

所有配料都在菜名里。是的，只有两种！酱汁是用罗马乡下一种叫 Cacio 的当地羊奶酪和黑胡椒制成的。

我们怎么能在一份名为 "罗马美食 "的清单中没有披萨呢？

一听到意大利，比萨可能是你脑海中首先浮现的东西，这并不是你一个人的想法。但一听到披萨片，你可能就会想到美式披萨。那么，当您品尝过罗马风味的披萨片后（如它。比萨)，你们的联系就会改变。

在罗马，pizza al taglio 被视为快餐或罗马街头小吃。它是根据披萨片上的配料或披萨的种类按公斤收费的。对您来说，另一个不寻常之处可能是披萨片是长方形的，而不是三角形的。Pizza al taglio 通常有多种口味组合，是在罗马闲逛时随身携带的完美午餐。

作为罗马街头美食的延续，Suppli 是您在罗马必须品尝的另一种罗马美食。Suppli 是一种美味的油炸饭团。脆脆的面包皮里是奶油米饭、肉和番茄酱。

一旦咬开它的中心，你会发现一个令人愉快的惊喜--一块融化、渗出的马苏里拉奶酪。几乎所有的披萨外卖店或罗马熟食店都能找到这种罗马小吃。

朝鲜蓟是罗马的时令美食。因此，如果您在秋天来到这座 "永恒之城"，一定要品尝一下。

罗马有两种流行的朝鲜蓟制作方法。第一种叫做 Carciofi Alla Giudea --犹太风格的朝鲜蓟，您可以在罗马犹太人聚居区找到。这道菜的做法是将朝鲜蓟油炸，而罗马风格的 Carciofi Alla Romana 则是用欧芹、大蒜和薄荷炖煮。

朝鲜蓟听起来可能并不吸引人，但请相信我们。品尝过这种时令食材后，您会觉得自己是真正的罗马本地人。

这道菜的名字翻译过来就是 "跳进嘴里"。如果这还不能让你产生品尝它的欲望，我们就不知道还有什么能让你产生这种欲望了。Saltimbocca 是罗马街头的一道主食。

这道罗马菜通常用捣碎的小牛肉、鼠尾草和意大利熏火腿制作。卷好的肉在黄油和白葡萄酒中煮熟。Saltimbocca 入口即化，这道菜的名字也是对这道罗马菜肴的最好诠释。

Porchetta 是一种美味的烤猪肉。先将猪肉去骨，然后将其卷起，加入大量香草进行吐司烤制。烤制后的肉质鲜嫩可口，外皮酥脆。Porchetta也是罗马街头小吃三明治的主要配料，您可以在市内的市场和熟食店找到它。

这道菜是一道丰盛的菜肴，用白葡萄酒汤烹制切好的小牛肉和蔬菜。通常搭配意大利调味饭或玉米粥。Osso Bucco 在意大利语中的意思是带孔的骨头，指的是小牛腿上的骨髓。骨髓是这道意大利菜的一大特色，也是一道珍贵的美食。

对大多数人来说，绿叶蔬菜听起来并不那么吸引人，但这道罗马菜却值得一提。意大利人是以简单而美味的方式烹制时令蔬菜和食物的大师。因此，即使是不起眼的菊苣也成了罗马菜单上的一道美味佳肴。

菊苣用橄榄油、红辣椒碎和大蒜炒熟。咸苦的口感会让您大饱口福，是正餐的完美配菜。几乎在罗马的每家餐厅都能找到菊苣，所以一定不要错过。

Maritozzi 是一种甜面包卷，里面填满了鲜奶油，也有加巧克力片的版本。这种甜饼是罗马早餐菜单上的标准配置，搭配一杯浓咖啡或卡布奇诺。罗马人喜欢吃甜食早餐，这种美味的烘焙食品是开始一天行程的绝佳方式，可以为您的罗马观光之旅补充能量。

我们都知道，没有美味的甜点作为结尾，一顿饭是不完整的，罗马人也同意我们的观点。这款意大利乳清干酪和酸樱桃甜点是罗马菜单的理想收尾甜点。这两种口味相得益彰，制作出的美味酸甜甜点将满足您内心的美食家情结。您可以在罗马犹太区的许多餐厅菜单上找到这款蛋糕。

如果没有冰淇淋，我们怎么能列出罗马的美食清单呢？大家都听说过这种甜而不腻的甜点。罗马冰淇淋是不可错过的美味。外出品尝这种美味时，请确保您选择的冰淇淋店不出售颜色鲜艳的冰淇淋。

真正的意大利冰激凌色泽淡雅自然，一眼就能分辨出来。意式冰淇淋是游览罗马时的主食，所以不用担心，如果你决定大快朵颐，没人会说三道四。

如果您想体验更多罗马美食，也许美食美酒之旅就是您的不二之选。这是品尝不同菜肴和葡萄酒的绝佳方式，此外还能省去有时无法选择合适餐厅的麻烦。

罗马有各种美食之旅，您甚至可以参加罗马街头美食之旅，以有趣的方式享受罗马美食。您还可以查看我们的 选定的斗兽场之旅 和 最佳斗兽场门票

我们推荐的美食之旅之一是 罗马街头美食之旅.您可以将观光与品尝罗马著名的当地美食结合起来。这样的体验是让自己沉醉于罗马美食和文化的绝佳方式。

在徒步美食之旅中品尝地道美食，体验罗马当地文化。品尝罗马特色美食，如 supplì、比萨饼、手工冰淇淋以及罗马犹太区的典型时令菜肴。

罗马人在用餐时有一些当地的风俗习惯，这些都是罗马之行中非常有用的知识。因此，我们重点介绍了一些可能会引起您兴趣的事物，让您了解罗马的美食传统。

开胃酒是一种餐前饮品，旨在开胃。开胃酒通常在晚餐前饮用，即晚上 7 点至 9 点，这段时间是罗马人放松身心、与亲朋好友共度美好时光的时间。开胃酒还可以搭配手指食物，以启动新陈代谢，但不要以为它可以取代晚餐。

开胃酒的前菜通常是奶酪和冷盘。在开胃酒时段，大多数地方都会有主人在外面邀请您进去，您完全可以向他们致意，但不要进去。慢慢挑选最适合您的地点，确保不会落入游客陷阱。

必须牢记 罗马美食 意大利菜依赖于时令食材，更多时候取决于新鲜食材。因此，不要惧怕您从未品尝过的水果和蔬菜；毕竟，您是来罗马体验真正的意大利探险的。

罗马在古代就已成为重要的美食中心，而且似乎不会很快改变。因此，在游览罗马时，尽可能多地品尝罗马菜单上的美食应该是您的必修课。

橄榄油和品尝橄榄油的专业方法是罗马美食传统的重要组成部分。特级初榨橄榄油是意大利烹饪中的重要配料，这是有充分理由的。它含有健康脂肪和抗氧化剂。我们相信，您从罗马回家时至少会带一瓶橄榄油，因此，这就是您如何从简单的仿制品中辨别真假橄榄油的方法。 

品尝橄榄油的正确方法是啜饮。不，你不能把一块面包浸泡在橄榄油中品尝。品尝的过程更类似于品酒。在喝第一口之前，你需要先闻一闻橄榄油的味道--它应该散发出青草和水果的香味。

需要注意的是，你应该小口抿，刚好裹住口腔内部即可。 选择哪种橄榄油最好取决于您的喜好，所以不要害怕尝试更多的橄榄油。毕竟橄榄油有益健康。

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