原标题：空气炸锅版的炸油豆腐，少油更健康，成本不到4块钱做了一大盘

空气炸锅版的炸油豆腐，少油更健康，成本不到4块钱做了一大盘

豆腐是在寻常不过的食材了，但是很多人都将豆腐的营养价值忽略了，其实豆腐是一种高蛋白，低脂肪的食材，常吃能过降血压，降血脂，降胆固醇，老少皆宜，生熟皆可，养生佳品，也是益寿延年的首选食材。最佳的“植物肉”。这所有的美誉说的都是豆腐。

没错，在豆制品中，豆腐算是比较理想的一种素食好食材。素食者们常用它制作出各种美味。做好了，味道不会次于肉类。 豆腐的做法也是非常多的，可以炒，可以炖还可以炸，但是油炸的豆腐虽然好吃，但是油脂非常多，秋天干燥，人体本来就缺水，更不能吃油腻的食物了，最好的方法就是用空气炸锅来操作。

空气炸锅版的炸豆腐，少油更健康，成本不到4块钱就做了一大盘，家人都很喜欢吃，家里有老人有孩子的可以尝试一下，老年人年龄大了，很容易钙质流失。因此，应当适当的补充点含钙质。这个季节补钙，优于其它三季。有些人喜欢吃钙片，其实从饮食上入手，更加理想。适当的食疗，多晒晒太阳，有助于钙质的吸收，豆腐就是补钙的最佳选择。

下面就来看看这道空气炸锅班的炸豆腐的做法吧，喜欢的记得收藏。

【菜品】：炸油豆腐（空气炸锅版）

【烹饪食材】：老豆腐两块，食用油适量。

【烹饪步骤】：

1、首先准备好需要用到的全部是新鲜的老豆腐，也就是我们平时说的卤水豆腐，将表面的水分去掉，然后用厨房纸再吸一下，确保豆腐干燥表面没有太多的水分就可以了。

2、然后将豆腐分割成大小均等的小豆腐块。

3、在将每一块小豆腐的表面都刷上一层食用油，要注意豆腐块一共有六面，都要刷上。

4、空气炸锅提前预热，200度预热5分钟就可以了，然后将刷上油的豆腐放入空气炸锅的炸蓝中，豆腐块在炸的过程中会膨大，需要预留一些位置，200度15分钟

5、大约过了8分钟的时间，将豆腐取出来然后翻面，再继续设定时间开始炸。

6、炸好的豆腐取出来放凉，用空气炸锅炸出来的油豆腐，油脂非常的少，只有表面的一点点油，相比传统的大锅炸油豆腐，这个少油的油豆腐就健康很多 了，再用厨房纸将表面的油再吸一下。

7、这样豆腐就炸好了，少了油烟的困扰，更加健康，而且吃起来也非常的美味，外酥里嫩，大人孩子都爱吃，赶紧来试一试吧。

【烹饪小贴士】：

1、空气炸锅不吃油，也不用添加太多的油，只要将豆腐块表面刷上食用油放入炸锅中就可以了，简单好操作，整个制作过程也不需要受到烟熏火燎的，真的是妈妈们的福利了。

2、豆腐块不要切得太小了，不然会影响炸好的效果，像我这样大就差不多了。

【文案编辑】目海食王小厨返回搜狐，查看更多

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