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烤箱和空气炸锅说起来大家应该都不会太陌生的吧，那么烤箱和空气炸锅哪个更适合家庭用，两者有什么区别点，对于这个问题我觉得自己还是很有发言权的，因为我平时对于厨房家电还是比较有研究的，所以我来实话实说烤箱和空气炸锅哪个更好些？分享一些真实案例让大家了解看看。

烤箱和空气炸锅哪个更适合家庭用？首先，你要明确自己是做什么食材的情况比较多。如果是以零食为主的，比如薯条、鸡翅啥的，建议可以选择空气炸锅，不需要预热，效率更高更快，还省地方。

如果主烘焙甜品类的，比如烤个吐司、烤个蛋糕又或者是想用来做硬菜的，比如烤鸡、烤鱼、烤羊排，建议直接入手烤箱，体格够大，功能够多。

到这里就结束了？NO！还有一个选项蒸烤炸一体机！这产品就是给咱们这种选择困难症准备的，既能烤又能空气炸还能蒸！不光光是代替空气炸锅，还可以替代蒸箱、烤箱、微波炉、煮锅、炖锅等等数十种厨房电器。

空气炸锅使用时不需要放油，或者只需要放少量油，通过锅内上方高速的热空气对流，让食物将本身的油脂析出，并带走食物产生的水蒸气，从而形成食物酥脆的表面和油炸的口感。

烤箱是通过上下加热管的高温加热，来进行食物烤制，通过温感探头精准控温,箱内空气是静止的，所以主要是靠热传递加热。

蒸烤炸一体机是上下加热管+高速循环扇相结合，是个可以达到空气炸效果的蒸烤箱。关于选购蒸烤炸一体机的攻略，我制作的一张图，大家有需要的可以收藏。

我选择了很多品牌，最后决定了选择台式的凯度S61G蒸烤炸一体机。整体使用感很好，所以前来给大家分享。

我选择的这款型号是凯度S61G，选择它有两个原因：

一个原因是，我家没有预留烤箱那么大的位置，也没有提前预留嵌入式的橱柜空间，家里厨房的位置都是要精打细算来使用，所以不想增添太多功能单一的小家电，所以选择了蒸烤炸一体机；

第二个选择的原因凯度是在蒸烤箱行业名列前茅，是国内专注蒸烤领域的企业，在蒸烤技术上优势较为突出，用户好感呼声也比较大。对比其他品牌，不管是台式还是嵌入式，凯度的性价比都是比较不错的。

顶部是大涡轮加热管搭配风机，加大热流，风力强劲，配置NTC感温探头，电子的温控系统精准控制每1℃。

底部是恒温加热盘，通过恒温加热蒸发冷凝汽，减少积水凝聚，清理更轻松。

S61G的容量是20L，我个人使用起来是完全足够的，叫上三两好友都是不在话下。大家选购的话根据自己的家庭人口和烹饪需要，一般来说选20L—40L之间就可以满足绝大多数家庭。不得不说，浅绿色机箱搭配黑色面板真的很精致。

除了基础预设的11个自动菜单，还有30个热门菜谱。从空气炸、烘焙，到蒸烤、纯蒸，基本常用的、网红美食的菜谱都有。像我这种平时不太会做菜的，就比较省心省力了。

不需要你来掌控火候，准备好食材后按下对应菜单就行，即使你是厨房新手也能轻松做出美味。

铺上锡纸，把食材放在烤盘上，选择空气炸模式180℃，20分钟直接出锅，一气呵成。感受一下鸡翅的滋滋冒油。

口感外酥里嫩，相比空气炸锅感觉汁水会更丰盈一些。空气炸锅出来的食物都是偏干的，我个人而言是更喜欢蒸烤一体机出来的口感。

下面分享一些我喜欢做的菜，直接把作业给大家抄，谁来都可以做出来！

香烤小排不知道有没有和我一样对猪小排情有独钟的朋友。猪小排有瘦肉和肥肉，而且还带有软骨，吃起来很有嚼劲。那味道细嫩鲜香，口感肥而不腻。

食材：猪小排、蒜末一勺、洋葱半个、生抽一勺、老抽一勺、蚝油一勺、料酒一勺、白砂糖小半勺、胡椒粉适量、盐适量。

步骤：第一步，小排洗净，把上述配料调好放入小排，抓匀放冰箱腌制两小时以上（味道的关键所在）。

第二步，在蒸烤盘上涂一层油，将腌制好的猪肋排放在蒸烤盘上，猪肋排表面刷油，撒孜然粉，可以多撒一点。

外焦里嫩，骨头啃得特别有味，肥肉油而不腻，特别是软骨的地方，好吃到嗦骨头。葡式蛋挞食材：蛋挞皮9个（商场、某宝都有）、鸡蛋3个、旺仔牛奶一瓶、白砂糖5小勺步骤：蛋挞皮自然解冻，一定要解冻后再放入鸡蛋液。碗里打三个蛋黄，一个蛋清。然后打散，越散越好。然后向蛋液中加入旺仔牛奶，再继续搅拌。搅拌好静置十分钟，看到没有气泡就可以往蛋挞皮里倒了。切记！不要倒太满，八层满就行。

一键选择S61G内置的葡挞模式，190℃，13分钟就可以了。

色泽金黄，奶香非常浓郁。吃到嘴里嫩滑、软糯，和KFC的蛋挞有的一拼！

自制家庭烧烤

食材准备：莲藕切片、培根包金针菇、羊肉串、蘑菇划十字刀、玉米、骨肉相连、鱿鱼圈，想吃什么备什么！

重点来了，灵魂酱汁！碗中加入1勺蒜末、1勺葱、1勺小米辣、1勺孜然粉，用热油激发香味，再加3勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油、1勺胡椒粉＋1勺白糖搅拌均匀即可。

先在锡纸上刷一层酱汁，然后摆放上所有食材，将灵魂酱汁都均匀的刷在食材上，口味重的可以多刷些更入味！

直接选择烤鸡翅模式，180℃，25分钟，喜欢吃嫩些的，口感湿些的，还可以再加蒸汽烤，想要更入味，时间到一半再翻面刷一层酱汁！这个时候香味已经弥漫了整个房间，没人能拒绝，味道不输烧烤店。

懒人牛排

食材：牛排、黑胡椒、盐、橄榄油、大蒜

牛排解冻后，用厨房纸吸干表面的血水，一定不要水洗。牛排撒上黑胡椒和海盐，抹上少许橄榄油，表面涂抹均匀，腌制5分钟。

烤箱预热后，200度烤8分钟。烤牛排的时间根据牛排厚度不同，烤的时间也不太一样，大家要根据自己口味来灵活调整。我拍的这块8分钟就已经全熟了。

放在烤箱里自然冷却5分钟，让牛排自然收汁。牛排烤好之后，一定要静置几分钟，让牛排锁住肉汁。

如果喜欢口感比较嫩的，可以适当缩短烤制时间。

好了食谱先分享这么多。选家电一定要按自己使用频率和饮食习惯来，合适的才是最好的。

以上便是我对烤箱和空气炸锅哪个更适合家庭用？的回答，相信大家看了之后能够很好的了解烤箱和空气炸锅两者之间的区别点。

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