此資訊平台旨在提供即棄膠餐具替代品的資訊，讓飲食業界及市民大眾可以更好地掌握市場所提供的不同選擇， 並協助業界進一步了解哪些替代品符合計劃的要求。

有興趣的餐具供應商可向秘書處遞交申請，為其非塑膠即棄餐具產品進行登記。 合資格的供應商和餐具產品將分別載列於此平台的「供應商列表」和「餐具產品列表」，供飲食業界及市民大眾參考。

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